【维港会】茶记惊现「黑暗料理」 菠菜汁鸡扒颜色似足鬼口水

现时港式茶餐厅常见不同的口味混搭菜式，这也是香港的饮食特色之一。不少餐厅为了让食物看起来与其名相称，会在食物中加入色素，让视觉上食物更为美观。然而若一不小心，可能会制成另类「黑暗料理」，有网民分享在香港的茶餐厅不小心「中伏」的经历。

一名网民在facebook 社交群组发帖，指在香港某一茶餐厅叫了一道「菠菜汁焗鸡扒」，贴出一张萤光绿色的食物照片，留言表示「咁大个仔第一次食呢个菠菜汁焗鸡扒可以咁嘅色嘅」，又指「食落伏到呢」，引起网民热烈讨论。

有网民形容图中食物为「似我仔玩嗰啲泥胶」、「鬼口水」，形容「颜色好胶，食咗会唔会变胶人㗎」、「啲波菜汁都好萤光下喎」、「望住都感觉到肚疴」，亦有网民表示「以为系班兰汁焗饭」。有网民理性分析：「如果真系叶绿素，煮熟了会变成墨绿色。仍然咁鲜绿色，应该系人工色素」。

发帖者后来亦揶揄菜式名称「应该叫萤光汁焗鸡扒意粉会好啲」，表示自己只是「求其试咗两啖」，之后便吃不下，立刻付款离开。