星岛日报

同黎纪君齐齐下厨显功架 李绮雯新节目学冲咖啡开Cafe

2020-09-17 23:22
𡃁妹、妹头和Christy一起主持香港开电视新节目《开间咖啡店》。
𡃁妹、妹头和Christy一起主持香港开电视新节目《开间咖啡店》。

由李绮雯(𡃁妹)、黎纪君(Christy)及卢颂恩(妹头)主持的香港开电视节目《开间咖啡店》,讲述三人为实践开咖啡店的梦想,走遍香港多间咖啡店取经,并向专业咖啡师「偷师」学冲咖啡。节目中,本身是蛋糕店老板的Christy与厨艺了得的𡃁妹,更即场炮制甜品及小食,尽显功架。

𡃁妹、妹头和Christy一起主持香港开电视新节目《开间咖啡店》。
𡃁妹、妹头和Christy一起主持香港开电视新节目《开间咖啡店》。
节目中,Christy与𡃁妹即场炮制甜品及小食。
节目中,Christy与𡃁妹即场炮制甜品及小食。

谈到疫情影响蛋糕店生意,Christy说:「庆幸不是太大影响,有些婚礼订单需要延期,好彩好多客人都很体谅,但又因为疫情以致好多人要在家抗疫,反而多了一家人相处,从而多了客人订些生日蛋糕来庆祝。」

李绮雯透露自去年底已想开咖啡店,让人有一个舒适的空间去休息、舒缓心灵,她说:「做生意真系好睇时机,同埋要看看遇唔遇到合适嘅夥伴。假若开一间咖啡店,我希望落手落脚亲自去做,所以今次呢个节目对我嚟讲系好好偷师机会,同埋喺节目中,我会煮不同嘅小食,其他两位主持同工作人员试食后,有好多不同意见,对于我将来开咖啡店会系一个好好嘅参考。」

三人为实践开咖啡店的梦想,走遍香港多间咖啡店取经。
三人为实践开咖啡店的梦想,走遍香港多间咖啡店取经。
𡃁妹一向厨艺了得。
𡃁妹一向厨艺了得。

至于数月前投资七位数,在「疫」巿创业开设按摩店的卢颂恩,表示有意再开设咖啡店,她说:「自小梦想做小店老板,我系一个享受人生嘅人,好锺意按摩、叹咖啡,所以好想将呢种享受带畀其他人。」对于按摩店在开业两个月后便停业,卢颂恩直言感受到做生意有惊涛骇浪的感觉,她续道:「原本开业后生意不错,但之后因为疫情要停业,不过租金、人工都要照出,所以有一定压力。」

Christy是蛋糕店老板。
Christy是蛋糕店老板。

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