香港货品编码协会推「优质食品计划+」 提升食安保障

香港货品编码协会在9月推出全新「优质食品计划＋」鼓励食品及餐饮企业，根据国际认可标准采取更严谨的食品安全管理、控制和追溯措施，如在食品供应链中实施监控点，让消费者在疫情期间更有信心。

由今年年初至今，食物安全中心共发出逾75宗食物警报及食物违规的检测结果，每个月平均约9宗，当中遍及海鲜、蔬果、酱料等，来自澳、中、英、法、泰、新西兰等地，均要求将货品停售、下架或回收。而且因应疫情，「优质食品计划＋」的建议报告，提出疫情防控建议，包括行业最佳范例，及如何善用恰当的科技提升食品安全管理及系统。例如在食品加工流程上加添合适的感应及分析技术，实时监察营运状况，加强风险控制和食品安全。

香港货品编码协会总裁林洁贻表示，在现在这个艰难时期，本地食品及餐饮业参加「优质食品计划＋」不但有效符合法规要求，更是在疫情后回复消费者信心，增加顾客重覆回购的关键举措。除了这两项计划，同时透过食品安全及追溯培训、谘询，及提供追踪溯源方案，与行业共同推动本地食安发展，让消费者在疫后能更安心地消费。

雀巢香港有限公司总经理锺美玲指出，食品及餐饮行业现时面对多重挑战，尤其是市民对食品安全的信心，而「优质食品计划＋」正好让业界获三重国际标准审核，既能做好食品源头追溯，又能于供应链过程中做好食品安全管理及事前监控，若消费者看见新计划的嘉许标志，便能食得安心。