日本熊本百年鳗鱼店受雨灾 传家宝酱汁被冲走

九州南部熊本县人吉市球磨川近日因暴雨成灾，满含泥沙的河水淹没了街道。当地有一间创立112年、观光客必访的「上村鳗鱼屋」也难逃此劫，不单损失水槽里200条鳗鱼，河水更一度冲上二楼，店内的「镇店之宝」、百年传承的烤鳗鱼酱汁也被河水冲走，损失惨重。

店主妻子上村惠子和4名店员本月4日上午前往店内查看，发现河水已开始涌入店内，店员立马关门，但河水冲破店门不断涌入，大家只能慌忙跑到三楼躲避。仅仅几分钟后，河水就冲上了二楼，高于二楼地面足足30厘米。

河水退去后，大家回到一楼发现店内一片狼藉，所有物品基本都无法再使用了，盛放酱汁的锅整个翻了过来，里面空空如也，水槽里大约200条鳗鱼也逃的逃、死的死，仅仅剩下3条。

今年70岁的店主上村由纪穗因家中进水没有和妻子一起去店里，翌日中午，当他来到店里时，看到这番景象时，「也没有流泪、也没有说话，只能苦笑一下了。」对于最重要的酱汁被水冲走，上村惠子也是既伤心又无奈：「连酱汁的影子都找不到，但不向前看不行啊，船到桥头自然直。」

上村鳗鱼屋1908年由现任店主上村由纪穗的祖父开创，店里烤制鳗鱼采用的是传统的炭火方式，而烤鳗鱼酱汁便是点睛之笔，甜中带咸的口味受到熊本以及其他地区游客的喜爱，店外时常大排长龙。