FOODOM天降美食王国顺德开业 碧桂园机器人餐厅综合体

2020-06-23 16:00
FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合厅在广东顺德正式开业
FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合厅在广东顺德正式开业


      6月22日,碧桂园(2007)旗下千玺餐饮机器人集团打造的FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合厅,正式在广东顺德开业。餐厅涵盖中餐、火锅、快餐三大业态。

      餐厅面积约2000平方米,共有炒锅机器人、煲仔饭机器人、粉面机器人等20馀种核心技术自主研发的餐饮机器人设备集中亮相「上岗」,可同时为近600人带来充满未来科技感的就餐体验,提供近200种各式菜品,实现最快20秒即刻出餐。
今年1月,千玺集团首家机器人中餐厅旗舰店在广州开业,涵盖中餐、火锅、速食三大业态,是迄今为止全球首个机器人餐厅综合体,同时也切合后疫症时期的全球趋势。

     餐厅使用的20馀款机器人中,粉面机器人、早餐机器人、咖啡机器人等7款餐饮机器人是首次亮相。其中,粉面机器人从储存、制作、熬煮、浇头到出餐全部自动高效完成,占地面积仅四平方米,出餐效率可达120份/小时。早餐机器人实现了面点的冷藏、烤制以及豆浆、鸡蛋的保温自动售卖,出餐效率6-10秒/份。

千玺机器人餐饮集团

      千玺机器人餐饮集团作为碧桂园旗下全资子公司,成立于2019年,是一个以智慧科技为核心驱动,致力于将更先进的科技、文化主张运用于多元化餐饮服务的创新型综合性高科技企业。
集团正全力打造中国领先的机器人餐厅连锁品牌,同时千玺机器人餐饮集团将打造自有中央厨房及农产品供应体系,严把品质关,严控源头。
研发方面,集团更投入钜资建立机器人研究院,承担餐饮机器人的专利申请和应用研发。核心团队中博士和硕士占比达87%,同时与各大高校开展科研合作,截至2020年6月累积提交超500馀项专利申请,自主研发机器人设备及软体系统80多种。
      截至到2020年6月,机器人餐厅有6家实体门店正式对外营业。

获颁中国首张 食品机器人CR证书

     千玺餐饮机器人获得由国家机器人检测与评定中心颁发的中国首张系统集成餐饮机器人CR(China Robot Certification)证书,开创行业先河。国家机器人检测与评定中心是国内一流水准的机器人领域专业检测机构,在国家发展改革委、工业和资讯化部、国家标准委、国家认监委等部门指导下成立,认证范围包括机器人零部件、工业机器人、服务机器人、机器人系统集成四类,未来CR标志也将作为中国机器人认证的统一标志。

中餐云轨
中餐云轨
餐厅一角
餐厅一角

送餐机器人
送餐机器人
机器人获颁发中国首张系统集成餐饮机器人CR(China Robot Certification)证书
机器人获颁发中国首张系统集成餐饮机器人CR(China Robot Certification)证书

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