星岛日报

【维港会】领展上市15年出新书 记录鲜活街市文化

2020-05-19 17:50
《焕然一新 — 细味香港鲜活街市发展》
《焕然一新 — 细味香港鲜活街市发展》

Kelly今日返到公司,就收到一大箱新鲜蔬菜,特别醒神。到底边位咁有心?原来系领展庆祝上市15周年,出版纪念藏书《焕然一新——细味香港鲜活街市发展》,辑录香港街市发展和改造点滴,一箱新鲜蔬菜,正好提醒读者本港街市鲜活形象。

领展出版的新书,记录街市和与社区的连系。领展旗下合共53个鲜活街市,过去10年翻新改造了约40个,当中的点滴和蜕变都收录在书中。今日香港的粤菜驰名中外,也有赖鲜活街市所提供的新鲜食材。走进18世纪的大埔,穿梭中环嘉咸街的小巷,读者可以探索经营了超过170年的街市,深入了解香港街市源远流长的历史及在城市中所扮演的重要角色。

领展市民15年,出版新书纪录街市的变化。
领展市民15年,出版新书纪录街市的变化。
多个街市都经过改造,焕然一新。
多个街市都经过改造,焕然一新。

新鲜蔬菜带出街市鲜活的感觉。
新鲜蔬菜带出街市鲜活的感觉。

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