家长未警觉幼儿牛奶过敏 医生倡喂母乳或水解蛋白奶粉

香港过敏协会今年4月委托亲子王国网站向1000名家长进行问卷调查，了解本港家长对幼儿食物过敏的认知。结果显示，超过8成2歳或以下的幼儿曾经出现敏感症状，而天气转变及食物过敏是最大2项致敏因素。3大最常引致过敏的食物分别为鸡蛋、海鲜及牛奶，当中最少家长意识到牛奶是引致幼儿敏感的致敏原。协会医生表示家长应趁儿童年幼找出致敏原，避免食物过敏反应风险。

幼儿食物过敏认知问卷调查成功访问了850名育有2歳或以下幼儿的香港家长，发现超过8成（80.8%）幼儿曾患敏感症状，然而只有近6成（59.1%）家长曾经带幼儿求医。医生建议若出现敏感症状应及早求医，寻找引致敏感的源头，因为越早开始医治，越早能够控制病情。除了痕痒、红肿等常见轻微徵状，严重时也有可能构成生命危险。

香港过敏协会顾问免疫及过敏病科邬扬源医生认为，调查结果显示家长对食物过敏的认知不足。他认为鸡蛋成为最常引致幼儿过敏的食物，原因是鸡蛋属于日常生活常用的食材，且含有丰富蛋白质，所以家长喜好喂饲幼儿进食鸡蛋。然而未成熟的免疫系统将蛋白质当成有害物质，令身体作出过敏反应。海鲜是第二大致敏食物则与香港人饮食习惯有关，家长开始让幼儿接触固体食物时会用鱼类或其他海鲜，因肉身较软且含丰富营养成份。

调查显示超过8成家长听过牛奶蛋白敏感，但最少人怀疑幼儿有此症状（3％），确诊人数却排行第三。当中3成（32.4%） 家长试过避免幼儿饮用牛奶产品，但医生指这做法有机会令幼儿吸收不够营养成份，影响身体发育。

若发现幼儿出现过敏症状，家长应尽快徵询儿科医生意见。对于鸡蛋和海鲜敏感，家长除了应避免让幼儿吃这类食物，亦需要注意加工及预先制作的食品是否含有相关食材。医生提醒家长只需要认清致敏物，不要胡乱或过度戒口。对于牛奶蛋白敏感，母亲可透过喂哺母乳以避免幼儿接触致敏原。若有需要，可利用深度水解蛋白奶粉喂饲幼儿，训练免疫系统习惯牛奶蛋白。深度水解蛋白奶粉经过特别处理，在进入婴儿幼嫩的肠胃后，能减低引发激烈的过敏反应的机会。