【非洲猪瘟】指活猪供应短期内未能回复水平 陈肇始：竭尽所能并努力拆解

受非洲猪瘟影响，供港活猪供应减少，市民「捱贵猪」情况已持续逾一个月。食物及衞生局局长陈肇始发表网志，表示活猪供应在短期内未必可以迅速回复到过往的水平，但当局会继续竭尽所能，努力拆解，尽量减轻市民负担及对活猪行业的影响。

陈肇始发表题为《错综复杂的百年难题》的网志，并指在过去一年，内地因疫情扑杀超过一百万只猪，影响其活猪生产，令整体供应下降及价格上升，并指由于香港主要依赖内地供应活猪，近日本港新鲜猪肉的供应亦同样大幅减少。

她指，当局自去年8月开始，已与内地紧密联系及进行大量预防的工作，希望尽量减少因非洲猪瘟而影响活猪供应，并指「面对目前供应萎缩和价格飙升，我们十分着急」。她又形容，非洲猪瘟的影响就如「一个乱缠的线球」，错综复杂，并指当局要保障供应的同时亦要做好防疫工作。她指，「我们一直要小心翼翼的去解每一个结，而且每走一步，都要花上相当的时间和精力」。

陈肇始续指，当局明白活猪供应减少对业界影响很大，但指活猪供应在短期内未必可以迅速回复到过往的水平，但当局会继续竭尽所能，努力拆解，尽量减轻市民负担及对活猪行业的影响。