年轻人婚宴「奶茶」代酒盛行

以茶代酒！内地部分茶饮企业打进婚宴市场，「90后」、「00后」新婚夫妇盛行订购数百杯奶茶取代传统酒水敬酒。新赛道吸引各大茶饮企业竞相角逐，「喜茶」标榜与「囍」同音；「霸王茶姬」杯身呈红色、金色，喜庆设计契合婚礼氛围；「茶百道」推出新品，在白色奶盖上缀满金色桂花，以「金玉满堂」之寓意博得消费者欢心。据统计，仅茶百道一间今年来就已卖出团餐饮品近1800万杯。

近日在广西南宁举办的一场婚礼上，一对「90后」新人订购了320杯「喜茶」用来敬酒，同时订制了喜茶专属婚宴包材和布置来搭配婚宴整体风格。新郎小韦是喜茶多年「老粉」，他称自己希望婚礼既有个性有趣，又不失氛围，同时考虑到受邀宾客多为年轻人，平时很少喝酒，就决定购买喜茶代替普通酒水饮料。
90后：个性有趣气氛好

喜茶品牌名中的「喜」与「囍」同音，似乎天然有做婚庆市场的基因。承接小韦婚庆单的喜茶广西南宁会展航洋城店店经理表示，五一和十一长假结婚人较多时，店内婚宴团餐定单会水涨船高，通常一单约有150至200杯。「婚礼结束后，不少朋友来问我怎么团购喜茶，价格和服务如何」，小韦告诉内地「第一财经」，作为南宁某婚宴企业的摄影师，他接触到的婚礼客户中选择「以茶代酒」的客户不算多，但整体数量正在增长。

新中式奶茶品牌「霸王茶姬」也已在婚宴市场分得一杯羹。今年前9个月，品牌已为婚庆、交友聚会、职场庆祝等群体场景提供约150万杯茶饮，国庆期间团单量较去年同比增长近300%。尤其是一款名为「万里木兰」的茶品，凭藉与婚庆气氛相契合的醒目红色杯身，深受消费者欢迎。霸王茶姬相关人士表示，「近期已收到多间婚庆公司长期合作邀约，内部正在认真考虑」。
茶百道卖团餐1800万杯

「茶百道」则有多款饮品受到婚庆消费者的青睐。比如老少咸宜的「杨枝甘露」，饮品中的芒果、红柚呈现出「金黄+火红」的配色，给人喜庆、热闹、甜蜜之感；又比如新品「桂花金萱奶冻」，在乳白色芝士奶盖上撒满了金色桂花瓣，以「金玉满堂」、「金玉良缘」的美好寓意博得消费者欢心。「茶百道」负责人称，今年来品牌已累计卖出团餐饮品近1800万杯，其中不乏一次点数百杯的「大单」，单笔金额可达千元以上。

对于「以茶代酒」新趋势，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，这是新中式奶茶消费场景的进一步拓展。购买新茶饮的婚宴一般都相对高端，消费者更看重产品品质、品牌和食品安全，「如果品质不过关会给品牌带来较大负面影响，做婚庆市场是把双刃剑」。