年轻人婚宴「奶茶」代酒盛行

2024-10-25 00:00

婚宴上年轻人们高举奶茶碰杯。
婚宴上年轻人们高举奶茶碰杯。

以茶代酒!内地部分茶饮企业打进婚宴市场,「90后」、「00后」新婚夫妇盛行订购数百杯奶茶取代传统酒水敬酒。新赛道吸引各大茶饮企业竞相角逐,「喜茶」标榜与「囍」同音;「霸王茶姬」杯身呈红色、金色,喜庆设计契合婚礼氛围;「茶百道」推出新品,在白色奶盖上缀满金色桂花,以「金玉满堂」之寓意博得消费者欢心。据统计,仅茶百道一间今年来就已卖出团餐饮品近1800万杯。

近日在广西南宁举办的一场婚礼上,一对「90后」新人订购了320杯「喜茶」用来敬酒,同时订制了喜茶专属婚宴包材和布置来搭配婚宴整体风格。新郎小韦是喜茶多年「老粉」,他称自己希望婚礼既有个性有趣,又不失氛围,同时考虑到受邀宾客多为年轻人,平时很少喝酒,就决定购买喜茶代替普通酒水饮料。
90后:个性有趣气氛好

喜茶品牌名中的「喜」与「囍」同音,似乎天然有做婚庆市场的基因。承接小韦婚庆单的喜茶广西南宁会展航洋城店店经理表示,五一和十一长假结婚人较多时,店内婚宴团餐定单会水涨船高,通常一单约有150至200杯。「婚礼结束后,不少朋友来问我怎么团购喜茶,价格和服务如何」,小韦告诉内地「第一财经」,作为南宁某婚宴企业的摄影师,他接触到的婚礼客户中选择「以茶代酒」的客户不算多,但整体数量正在增长。

新中式奶茶品牌「霸王茶姬」也已在婚宴市场分得一杯羹。今年前9个月,品牌已为婚庆、交友聚会、职场庆祝等群体场景提供约150万杯茶饮,国庆期间团单量较去年同比增长近300%。尤其是一款名为「万里木兰」的茶品,凭藉与婚庆气氛相契合的醒目红色杯身,深受消费者欢迎。霸王茶姬相关人士表示,「近期已收到多间婚庆公司长期合作邀约,内部正在认真考虑」。
茶百道卖团餐1800万杯

「茶百道」则有多款饮品受到婚庆消费者的青睐。比如老少咸宜的「杨枝甘露」,饮品中的芒果、红柚呈现出「金黄+火红」的配色,给人喜庆、热闹、甜蜜之感;又比如新品「桂花金萱奶冻」,在乳白色芝士奶盖上撒满了金色桂花瓣,以「金玉满堂」、「金玉良缘」的美好寓意博得消费者欢心。「茶百道」负责人称,今年来品牌已累计卖出团餐饮品近1800万杯,其中不乏一次点数百杯的「大单」,单笔金额可达千元以上。

对于「以茶代酒」新趋势,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为,这是新中式奶茶消费场景的进一步拓展。购买新茶饮的婚宴一般都相对高端,消费者更看重产品品质、品牌和食品安全,「如果品质不过关会给品牌带来较大负面影响,做婚庆市场是把双刃剑」。

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