港麦当劳：不涉美食物中毒产品食材

美国麦当劳多州门市的「足三両」（Quarter Pounder）汉堡包受大肠杆菌污染，导致10个州至少49人食物中毒，包括一人死亡，估计涉及洋葱配料。香港麦当劳发言人表示，有关受影响之产品及食材，完全不涉及香港麦当劳的产品及食材，本港顾客可继续安心食用。

美国疾控中心（CDC）表示，这宗中毒案由上月27日开始，至本月11日共录得49人中招。所有病人都带有相同的大肠杆菌菌株O157:H7，并表示在出现症状之前曾在麦当劳吃过东西，大多数人特别记得吃过「足三両」。O157:H7可引致严重疾病，是1993年另一宗严重食物中毒案的根源，当时有四名儿童在Jack in the Box餐厅吃了未煮熟的汉堡而死亡。
初步调查疑与洋葱丝有关

今次事件涉及的州份为科罗拉多、内布拉斯加、怀俄明、艾奥瓦、堪萨斯、威斯康辛、密苏里州、蒙大拿、俄勒冈、犹他州，受影响者的年龄从13岁至88岁不等，其中10人住院，包括一名患有溶血性尿毒症候群的儿童，这是一种损害肾脏血管的严重疾病。科罗拉多的个案最多，有27宗，一名长者死亡；其次是是内布拉斯加，有9宗。当地麦当劳发声明说，初步调查结果表明，部分病源与洋葱丝有关，来自为三个配送中心供货的单一供应商。声明又指受影响州份的门市已停用有关洋葱丝和牛肉饼，同时下架「足三両」。

大肠杆菌食物中毒主要症状为腹泻、腹痛、恶心、呕吐及发烧，症状的程度差异很大，年龄越小，症状越严重；其中肠道出血性大肠杆菌，多数健康成人染上可在一周内恢复，仅有少数患者会并发溶血性尿毒症，甚至转成急性肾衰竭，严重时会丧命。预防方式包括食品经适当加热处理，食品容器应清洗及消毒，进食或准备食物前勤洗手都是预防方式。
「本港顾客可继续安心食用」

香港麦当劳发言人表示：「我们一向秉承严谨的食品安全标准，有关受影响之产品及食材，只用于美国当地部分地区的餐厅，完全不涉及香港麦当劳的产品及食材，因此本港顾客可继续安心食用。」