餐饮业冀快解禁 来货成本料减1成

日本于去年8月开始排放核污水，香港政府随即对日本10个（都）县的水产实施进口限制。环境及生态局表示，得悉国家和日本主管部门近期就福岛核电站核污染水排海问题达成共识，局方会与内地和日本主管部门寻求更多相关资料，在保障食物安全的大前提下，按照科学证据评核本港可否逐步放宽现时采取的预防措施。香港餐饮联业协会会长黄家和希望，香港可尽快跟随国家政策，尽快解除相关限制。协会会董陈强则相信，解除日本水产禁令有助提振市民对相关食安的信心，同时更充足的来货亦有机会令食品成本下跌1成，令消费者受惠。

政府去年就禁止源自日本东京、福岛、茨城、宫城、千叶、群马、栃木、新舄、长野和埼玉10个都或县水产品进口的食物安全命令刊宪。环境及生态局昨回覆本报查询指，得悉中日双方达成的共识包括，基于中国等所有利益攸关国的关切，日方欢迎在国际原子能机构框架下设立覆盖排海关键环节的长期国际监测安排等。局方认为，长期国际监测安排如能得到有效实施，将有助管理和降低福岛核电站核污染水排海的风险。

黄家和指，限制于去年实施后，约2000间日本料理店受影响，特别是高级日本食店，其他主要经营进口日本食材的批发商、贸易商、零售商也大受影响。以本港进口日本农业水产品为例，本港过往高峰期进口价值曾排名第一，后因有限制而减少。他又指，过去一年由日本进口至香港的产品，均未有检测到污染，认为「是时候重新检讨禁令」，期望政府尽快处理。
近2000日式料理店受影响

陈强亦表示，虽然留意到近月市民对日本水产的忧虑逐渐淡忘，但国家及特区政府如解除禁令，由官方释除疑虑能更进一步提振食客信心。他又指，放宽禁令后，日本进口香港的水产供应会相应增加，来货价或会稍微下调，有利经营，「可能来货成本减10%」。

惟他指出，现时影响业界生意的主要因素，是本港整体经济前景未明朗及消费模式转变；加上内地旅客倾向光顾大排档、茶餐厅等，感受香港文化，均令高档日本菜的生意雪上加霜，期望减息后经济好转，加上禁令解除，能使业界从谷底翻身。