餐厅推实惠套餐 有信心座无虚席

2024-02-13 00:00

情人节除了送上鲜花及礼物,与爱侣享受一顿情人节晚餐当然「唔少得」,香港餐饮联业协会会长黄家和表示,本港的情人节套餐普遍需花费约1000多元,若寻求更高端的套餐,费用更需2000至3000元,并不便宜,估计今年情人节餐饮方面的预订数字,会比去年跌约15%;有餐厅东主推出便宜套餐,有信心当日可座无虚席。
北上潮打击  东主:周末生意减半

他更称,业界人士也不敢在情人节当天加价,反而想方设法减价,惟因成本高昂,故调整空间有限,业界对如何吸引港人留港消费十分头痛,形容生意艰难。但他提到,近期访港游客的数字已有所上升,若餐饮业可与旅游业合作,推出更多吸引旅客的方案,让他们在港多作消费,也不至于太过悲观。

位于天后的西餐厅One The Spot老板郑嘉财表示,截止上周,约有16至18名客人预订了情人节大餐,占餐厅可容纳人数的3分之1。他相信因顾客早前忙于「过年」,故暂未订座。不过他坦言,受港人爱北上影响,周末的顾客比以往少了约一半,故今年情人节大餐会增添一些新的特色食品,加上因港人的消费力仍未恢复,故价格会较市面同级的情人餐便宜约3成,希望薄利多销,有信心情人节当日可座无虚席。
180对新人拉埋天窗逊去年

另外,入境处数字显示,已递交拟结婚通知书并打算于今年2月14日登记结婚的爱侣共有180对,较去年的246对减少。准备于明日拉埋天窗的新人,100对于婚姻登记处注册,馀下80对由婚姻监礼人主持。

联邦酒楼集团董事总经理谭兆成表示,去年情人节刚好复常,即使新人决定登记结婚,都未必赶及预订当日酒席,今年情况则相对理想,情人节当日摆酒的新人一般预订20围,每围费用约7000元。他补充,集团四间酒楼农历新年期间生意理想,年卅晚可做两轮生意,春茗订枱亦回复至疫情前水平,相信畅旺情况会维持至初十五。

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