大快活少赚72% 拟加价最多2%

（星岛日报报道）大快活（052）截至今年3月底止年度业绩，按年少赚72.24%，至4264万元，主要由于第四财季爆发第五波疫情的影响，以及获得的政府补助减少，由去年的2.73亿元跌至本年的5890万元等所致。每股基本盈利32.91仙，派末期息每股40仙，按年跌33.33%。该公司行政总裁罗辉承昨日预计，成本上涨仍是最大挑战，并透露今年拟加价2%之内，但表示未有考虑裁员。

成本上升，仍是餐饮业面对的最大难题，罗辉承指出，现时面临的最大挑战是食物成本问题，蛋类、豆类、西泠上升逾50%，其次是人手问题，疫情下有部分店铺因人手短缺需要关闭，但只要透过流程简化、中央厨房、数码化，提升效率，有信心营业额将持续上升，料今年加价幅度维持2%内，在港开6至8间店。大快活集团执行主席罗开扬强调，未有考虑裁员。

他指出，今年4月集团生意额仍受疫情影响，惟5、6月生意额已回升至接近去年水平。第五波疫情下，集团部分店铺外卖比例多于约5成，现时回落至4成外卖、6成堂食，他预计堂食和外卖比例、销售都会持续增长。期内香港业务同店销售增长亦由上半年度17%，收窄至全年约10%。
末期息40仙 按年减三成

此外，消费券发放初期集团收入提升了5%，他预料8月消费券发放效果相若，甚至有提升空间。另外，今年该公司约4成店铺需要续租，罗辉承表示正努力于各地区磋商，但有见整体市场对比去年平稳，波动减少，相信续租有一定难度。他强调，会努力发展数码化，善用网站、电子优惠券、应用程式、会员制，同时投放社交媒体广告，目标增加年轻客户。

内地方面，部分地区实施局部封锁，店铺须暂时关闭，尽管如此，集团继续在内地推行扩张计画，同时积极推动外卖销售，推出新的POS系统及于下半年推出电子工作流程系统以提高效率。