【新闻追击】疫苗气泡实施 食署一周巡查4900次

(星岛日报报道)政府以「疫苗气泡」作基础，于上月二十九日起逐步放宽食肆的防疫限制，至今实施逾两星期。外间一直关注，缺乏监管或令新措施变得形同虚设，但本报发现食环署巡查食肆的次数正不断增加，从新措施实施首周的逾二千四百次，大增至上周的近四千九百次，即平均一天巡查七百次之多，显示食环署趁着母亲节「旺季」加强巡查。署方亦披露，新措施实施后共提出九次检控，八宗是于上周巡视食肆期间作出；其中有食肆「偷鸡」，违反顾客数目超过通常座位数目一半的规定。有饮食业工会留意到，食环署的执法已较以往严厉，但相信从业员对防疫措施有充足了解，不会误堕法网。

本港「疫苗气泡」实施后，食肆所有员工现时若已接种新冠疫苗，可有条件地逐步放宽每枱人数上限、或延长营业时间。本报追查食环署的执法情况，留意到署方在措施实施首周时，作出二千四百三十次巡查，期间仅作出一次检控，涉及未有安排所有员工每十四天进行一次病毒检测。据了解，署方实施初期采取较为宽松态度，主要以劝喻方式，希望食肆能自行纠正违规事项。

本报近日再向署方作查询，留意到在本月三日至九日期间，署方巡查食肆的次数已骤增至约四千八百七十次，即平均一天巡查七百次之多，期间曾作出八宗检控，涉及的违规事项除了涉及安排员工进行病毒检测，亦包括违反餐桌之间的距离或分隔、违反佩戴口罩规定、顾客数目超过通常座位数目的一半，以及未有确保顾客在进入处所前扫描「安心出行」场所二维码，或登记其姓名、联络电话及到访处所的日期及时间，反映食环署趁着母亲节「旺季」加强巡查。

食肆现时若被发现有违规情况，或会被罚停业最多十四日。饮食业职工总会名誉会长郭宏兴表示，留意到食环署有加强巡查，执法亦都较以往严厉。但他亦指，「疫苗气泡」已实施两星期，相信从业员对措施已有一定的了解。他亦猜测，常见的违规情况，一般涉及顾客未有使用「安心出行」或登记个人资料，「但有时顾客如果声称自己已登记资料，从业员为了避免争拗，亦只可以相信。」

香港餐饮联业协会会长黄家和表示，虽然巡查的次数较以往频密，但暂时并未接获有食肆东主投诉，相关巡查影响到日常营运。他称，食环署合共巡查逾七千多次，最终只提出九宗检控，反映业界非常配合政府的防疫要求。但他提到，坊间仍有不少食肆，自行设计表格供顾客填写资料，提醒食肆应采用当局提供的顾客资料记录表，以免误堕法网。

稻苗学会会长，兼叙福楼集团主席及行政总裁黄杰龙则相信，食环署在上周的大规模巡查，仍然以宣传及教育为主，「否则检控数字不会这么少。」他留意到，现时业界对「疫苗气泡」仍有误解，「例如有部分东主以为，在食肆内划分Ｂ区和Ｃ区，Ｂ区的雇员毋须打针」，认为当局须再多加宣传。

本港疫情渐缓，饮食业界期望，政府于下月父亲节再度放宽相关限制。黄家和相信，如果本港连续十四天本地个案「零确诊」，政府会考虑放宽限制。黄杰龙则期望，政府可再延长食肆的营业时间，「只延长一、两个小时也好。」

食环署表示，会继续在全港各区加强巡查，确保餐饮业务及表列处所负责人及市民严格遵从相关规例，亦会对违例者采取执法行动，以减低新冠肺炎在食物业及表列处所传播的风险。