大成街街市鼠群噬猪壳

（星岛日报报道）保持环境衞生，是疫下经常听到的提示，但继日前领展秀茂坪街市鼠群食生猪后，食环署黄大仙大成街街市亦出现老鼠大快朵颐地享用猪肉画面。有业界人士称法例禁止猪壳放在地下，认为事件是零星个案，向市民致歉。食环署称会严肃跟进事件，如档主有违规会向提出检控。

日前领展秀茂坪街市多只大老鼠跳上生猪壳一饱口福的画面震惊全城。事隔一日，食环署黄大仙大成街街市也出现类似情况，群鼠扑上放在地上的猪壳大快朵颐。香港猪肉行总商会理事长许伟坚在电台节目称，法例规定猪壳不能放在地上，至少离地三寸，「放肉枱最好啦，（即使）五至六只猪都应该放到肉枱」。

他估计，事件源于运输车队处事疏漏，「几年前都有一宗半宗，相信好零星」，已经责成有关方面改进，但都要向市民致歉。被问到秀茂坪街市「老鼠食先」的猪肉是否已出售，许伟坚称据知已经出售，「掉了大家都不信啦，做错要认，有疏漏要改进。」

食环署回覆指，根据《食物业规例》，所有从事食物业的人士，须采取一切合理地需要的措施保护食物，以免食物受到污染或变坏的危险，违例者可被检控，一经定罪，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。署方会严肃跟进调查有关事件，如发现有违例情况，会向相关食物业从业人士，包括公众街市档主，提出检控，重犯者的食物业牌照、街市租约可被取消或终止。

署方指，今年一月六日至三月十三日期间推行今年第一期灭鼠运动，并于五月十四日至六月二十二日在大成街街市进行「分区重点清洁行动」，以加强控鼠工作，而昨午已在大成街街市张贴通告及与鲜肉档档户会面，提醒档户须妥善保护食物及遵守相关法例。