食肆生意跌四成 工会促发停工津贴

(星岛日报报道)餐饮业在持续收紧食肆防疫措施下，生意大受影响，昨天更全日禁止食肆堂食。饮食业界初步估计，昨日食肆日间生意额下跌三至四成，料未来多五百家食肆暂停营业。稻香旗下连锁拉面店Ringer Hut昨日更宣布，最后一间在将军澳的分店结业，亦即全线关闭。饮食业工会昨促请港府向饮食业界雇员发放一次性的资助金，以及每月上限九千元「停工津贴」，助业界捱过困境。

香港餐饮联业协会会长黄家和表示，昨午市生意明显下跌，大部分食肆生意不理想，估计食肆昨日间生意额下跌三至四成，他预计未来多五百间食肆暂停营业，亦增加多一千五百家食店提早收工。他指，新措施影响大，建议政府不要全面禁止堂食，业界愿意与政府沟通配合，如加强店内卫生防疫措施，「甚至将每张桌子相隔三米半都可以」。

不过亦有食店决定结业，稻香集团旗下长崎拉面店Ringer Hut昨日宣布，将军澳Ringer Hut分店已结业，意味全面撤出香港市场。该分店日前曾表示暂停营业至另行通知，昨午在专页宣布结业，稻香官网亦已删除Ringer Hut的品牌及分店资料。

饮食业职工总会名誉会长孰宏兴表示，业界刚开始逐步复工，突然全日禁堂食感无奈。他指，原先的「晚六朝五」禁堂食措施已导致不少工友每周放三至七日无薪假，现时港府「加辣」禁堂食措施，令不少依靠堂食收入的食肆停业，例如中式酒楼及婚宴场所等。

工会发言人称，有食肆为「止蚀」选择停业，促请港府向饮食业雇员发放一次性的资助金，以及每月上限九千元的「停工津贴」；并参考前线清洁工人及保安人员的防疫抗疫基金，向饮食业雇员发放每月一千元的「抗疫辛劳津贴」，为期六个月。