【教育要闻】浸大生研中医食疗 五分钟测体质定方案

(星岛日报报道)近年不少人会请中医协助调理身体，而食疗是其中一个常用方法，浸会大学四名中医学学士及生物医学理学士学生，结合知识及科技，花一年时间编写中医食疗菜谱手机应用程式，用家只需安坐家中，花约五分钟时间完成体质测试，便可获按其体质制定的食疗方案，改善健康，程式现提供逾二百七十款食谱，已于月前上架，至今有七百人下载使用。

中医食疗须配合个人体质选取和烹煮食物，方能发挥保健和防治疾病作用，浸大中医学学士及生物医学理学士四年级学生李晓殷表示，一名亲戚曾以坊间食疗改善脱发问题未果，因而质疑食疗效用，有感大众不懂根据个人体质选取和烹煮食物，亦难有时间到中医诊所寻求调理身体的方法，便与三名同学一起研发可为用家提供个人化食疗方案的手机应用程式。

团队于一八年下旬起构思程式版面及内容，参考具广泛认受性、由中医大师兼北京中医药大学终身教授王琦发表的《中医体质分类与判定》，来设计体质评估问卷，用家只需花五分钟时间，按照最近三个月的身体情况填写，便可得知自己的主体质及副体质。

团队成员、同为中医学学士及生物医学理学士四年级学生谭凯萤指，程式内现有饭、面、寿司等逾二百七十款食谱，由浸大中医药学院教师担任顾问设计，「按用家主体质建议食谱后，再按其副体质加减当中某些食材，提供个人化的食疗方案。」

此外，程式设有「食材计算机」，提供超过一百五十种食材资料，用家可「计算」食材是否适合自己的体质，亦会以浅白用语介绍中医科普知识等，在浸大流动程式教学资源中心帮助下，花一年时间完成编程，并于四月上架，至今已有七百名中、港、台人士下载使用。

团队计画下月更新程式，提供中英对照版本，亦计画提供订购食材服务的社企合作，让用家订购食材，未来亦会增设人工智能，与用家进行简单谘询，谭凯萤强调，程式提供的建议皆以生活调节、改善体质为主，而非治病，「作为医触的延伸，供用家参考。」