食肆长假期生意料增三四成

(星岛日报报道)一连四日的长假期结束，由于疫情缓和，市民都把握机会，外出唞唞气，各区食肆都坐满人，商场以及郊外地方都人头涌涌。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，市民今次比四月复活节假期踊跃，不论年纪都外出，零售及餐饮业的情况都不错，估计饮食业生意较复活节增加三至四成。

长假期遇上好天气，多区人头涌涌，昨日天晴炎热，天文台录得今年以来最高气温三十一点三度，新界部分地区，如大埔更升至三十四度或以上，天文台又预料本周中后期气温将进一步上升。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，港人以往会多请数日假往外地旅游，今次改为留港消费，「闷了几个月，又不能外游，自然储了钱可以消费。」他说，相对于上月的复活节长假期，今次饮食业生意多了三至四成，市民不论年纪都外出，长者也到酒楼饮茶。

他表示，由于限聚令规定不可多于四人一枱，即使食肆如以往坐满，餐厅出现排队长龙，也不等于饮食业营商环境好转。他又表示，有不少酒楼自二月起开始停业，现时社会有些消费意欲，但难以估计有多少食肆会重新营业，要待政府公布新措施，业界才有定案。

饮食业职工总会主席郭宏兴表示，有限聚令规定下，餐厅生意不多，未到需要大量人手的情况，也不见工友反映有更多开工机会，「雇主抱观察心态，继续由原有员工『顶档』，他们会观察生意是否持续好转，之后再考虑请人。」他表示，若政府落实放宽措施，食肆会提早一至两日让员工「执档」，准备重新营业，他估计届时会有较多人外出用膳，庆祝母亲节。