星岛日报

食肆长假期生意料增三四成

2020-05-04 00:00
  (星岛日报报道)一连四日的长假期结束,由于疫情缓和,市民都把握机会,外出唞唞气,各区食肆都坐满人,商场以及郊外地方都人头涌涌。香港餐饮联业协会会长黄家和表示,市民今次比四月复活节假期踊跃,不论年纪都外出,零售及餐饮业的情况都不错,估计饮食业生意较复活节增加三至四成。

  长假期遇上好天气,多区人头涌涌,昨日天晴炎热,天文台录得今年以来最高气温三十一点三度,新界部分地区,如大埔更升至三十四度或以上,天文台又预料本周中后期气温将进一步上升。香港餐饮联业协会会长黄家和表示,港人以往会多请数日假往外地旅游,今次改为留港消费,「闷了几个月,又不能外游,自然储了钱可以消费。」他说,相对于上月的复活节长假期,今次饮食业生意多了三至四成,市民不论年纪都外出,长者也到酒楼饮茶。

  他表示,由于限聚令规定不可多于四人一枱,即使食肆如以往坐满,餐厅出现排队长龙,也不等于饮食业营商环境好转。他又表示,有不少酒楼自二月起开始停业,现时社会有些消费意欲,但难以估计有多少食肆会重新营业,要待政府公布新措施,业界才有定案。

  饮食业职工总会主席郭宏兴表示,有限聚令规定下,餐厅生意不多,未到需要大量人手的情况,也不见工友反映有更多开工机会,「雇主抱观察心态,继续由原有员工『顶档』,他们会观察生意是否持续好转,之后再考虑请人。」他表示,若政府落实放宽措施,食肆会提早一至两日让员工「执档」,准备重新营业,他估计届时会有较多人外出用膳,庆祝母亲节。

  

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