四成蔬菜含残馀除害剂 本地有机苋菜超标一倍

(星岛日报报道)现代人饮食愈来愈追求无添加，香港浸会大学香港有机资源中心就本港蔬菜含除害剂残馀进行调查，发现在六十个蔬菜样本中，约四成被验出含残馀除害剂，其中乐富街市的本地自称有机苋菜，以及购自杨屋道街市的内地菜心，分别超标一倍及一成。中心总监黄焕忠称，一般食用情况下，不会对健康构成即时不良影响，但对小童影响机会相对较高，建议应谨慎选择蔬菜，避免偏食。

香港有机资源中心去年九月至十一月期间，在本港十七区的湿街市、街铺、有机商店及有机农墟收集六十个蔬菜样本，包括菜心、白菜及苋菜检测。调查显示，所有样本均不含重金属污染，但四十三个被验出有残馀除害剂，其中两个超出香港标准一倍及一成。超标一成的样本购自黄大仙区乐富街市的本地自称有机苋菜，其「氯氰菊酯」残馀含量为每公斤四点〇二毫克，超出香港标准（每公斤两毫克）的一倍。至于购自荃湾区杨屋道街市的内地常规菜心，「敌百虫」残馀含量为每公斤零点一一毫克，超出香港标准（每公斤零点一毫克）一成。

中心表示，「氯氰菊酯」可引致抽搐、痉挛、恶心、呕吐甚至昏迷等症状；「敌百虫」会刺激进食者得神经系统，令其心律不正、昏迷，也有机会因大脑受损而引致神经错乱或瘫痪一般食用不会对健康构成即时不良影响。

中心总监黄焕忠表示，若以世卫标准计算，市民进食最受污染的本地常规菜心及本地自称有机苋菜，对健康构成风险仍算低，一般食用不会对健康构成即时不良影响。他建议市民应进食不同种类的蔬果，避免偏食某类型蔬菜，减低从膳食中摄取过量除害剂，并建议在烹调前先用清水冲洗及浸泡不少于半小时。他又指，现时政府较多抽查入口蔬菜，但今次其中一个超标样本来自本地，认为政府应加强抽查本地蔬菜。

中心又同时调查五百四十七个菜档，一成多自称售卖有机及认证有机蔬菜，但当中只有二十二个能出示有机认证，而声称为有机蔬菜的菜档则有三十七个。中心指出，曾在九龙城街市发现有菜档展示自行影印、无效的有机认证证书，而尚德街市、九龙城街市及香港仔大道有三个菜档张贴已过期的有机认证证书，中心已提交个案给海关处理。据称，在乐富街市售卖该声称有机苋菜的菜档负责人指，不清楚有关苋菜是否有机，在得知有关苋菜的除害剂残馀量超标后，表示会考虑向其他农户取菜，不再售卖农药超标的苋菜。