血管健康|87岁医生没中风高血压 常吃7类食物 强化血管健步如飞
2024-12-18 00:00
【血管健康/高血压/中风】天气转凉,容易引发高血压及中风等问题。日本一位87岁医生曾走访世界各地研究饮食习惯与高血压、中风之间的关系。虽年近九十,他的血管仍十分健康,每天必吃7类食物,至今无高血压、中风等问题,更健步如飞。
血管健康|常吃7类食物 没高血压中风
综合日媒报道,现年87岁的家森幸男( Yukio Yamori)为京都大学荣誉教授、病理学医生,过去40多年来曾走访全球25个国家,研究61个长寿及短命地区的饮食习惯。
家森幸男医生曾与世卫合作,调查不同饮食习惯与高血压、中风的关系。他提出3大养生秘诀,有助预防高血压及中风等心脑血管疾病。其中,他每天必吃7类食物强化血管。
血管健康|1. 每日必吃7类食材
- 大豆制品:如豆腐、纳豆;含大豆异黄酮,可改善血液循环。
- 种子类:如芝麻;含有钾质,有助降血压。
- 海藻类:如昆布;含碘、硒、锌等,有助降低胆固醇,预防高血压。
- 蔬菜类:如椰菜、西兰花;含纤维质和植化素,有助抗氧化。
- 鱼贝类:如鱿鱼、鲭鱼;含牛磺酸、DHA,有助改善末梢血循环。
- 菇类:如冬菇;含香菇嘌呤,有助降低坏胆固醇水平、控制血压。
- 芋类:钾含量高,可以降血压。
- 饮食原则:避免过量摄取动物性油脂与盐份,预防高血压与动脉硬化。
- 三餐配搭:1份主食、1份主菜、2份副菜,辅以乳制品和水果。
血管健康|2. 饮食注重排钠
- 原因:摄取过量盐分,容易引发高血压和脑中风。
- 早餐:吃200克无糖乳酪,加添芝麻、昆布丝、黄豆粉,香蕉、杏仁果等配料。
- 好处:乳酪含益生菌与钾、钙、镁等矿物,有助排钠降血压,中和午餐、晚餐过多的盐分。
- 注意事项:三餐还是要控制盐分摄取,避免进食太多重咸食物,否则再多乳酪也无法抵销负面影响。
血管健康|3. 每天进行急步走训练
- 好处:增强肌力与耐力,改善血压、血糖及关节健康。
急步走训练步骤:
- 身体姿势:抬头挺胸,视线望向前方。
- 急步走姿势:脚跟先著地,手臂弯曲90度随步伐摆动,大步向前走。
- 运动频率:每天「快走3分钟+慢走1分钟」为一组,一天循环5组以上,以每周锻鍊4天为目标。
- 注意事项:运动前后进行拉筋伸展,防止受伤。
血管健康|高血压/中风有何常见症状?
随著天气转凉,日夜温差渐大,容易诱发心血管疾病。若血管健康情况恶化,有可能会引致高血压及中风等情况,一旦身体出现高血压或中风,身体会出现甚么症状?
甚么是高血压?
根据本港衞生署资料,一般成年人的正常血压水平应为收缩压低于120,舒张压低于80。若收缩压处于120-139之间,或舒张压处于80-89之间,则属于前期高血压,应多加注意。
高血压常见症状
当血压持续处于高水平,可能会引致严重的健康问题,因多数情况没有明显病徵,往往要到并发症出现才知道患上「高血压」,因而常被称为「 隐形杀手」,常见症状包括:
- 眩晕
- 视线模糊不清
- 头痛
- 疲劳
- 面部发红
衞生署指,患上高血压而不加以治疗或控制,可导致冠心病和心脏病发作、心脏衰竭、中风、视网膜血管病变、肾衰竭等严重疾病,甚至有致命风险。
中风常见症状
根据本港衞生署资料,中风患者一般会出现以下症状:
- 身体变得虚弱,脸部、手臂或腿部感到麻痹及/或颤动、半身不遂
- 言语不清或失去说话能力、嘴歪、眼斜、视力模糊不清、吞咽困难
- 头部剧痛、行动不稳或跌倒、大小便失禁、流口水
- 严重者更可能会昏睡,甚至死亡
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