10招消除脂肪肝 防8大癌症！医生大推这种茶 这种蔬菜也上榜
2024-12-02 00:00 
【改善脂肪肝/肝癌/护肝】脂肪肝可引发肝癌等多种癌症！可如何改善，逆转病情？有医生指，日活生活中有10种方法消除脂肪肝，不难实践。其中，多喝1种茶也有助改善！
改善脂肪肝｜10招消除脂肪肝 医生大推这种茶
胃肠肝胆科医生钱政弘在YouTube频道「小青书」指，当身体出现脂肪肝，患肝癌的风险会增17倍，胃癌、大肠癌、胰脏癌、乳癌等8种癌症风险亦会相应增加。因此，如发现自己已患有脂肪肝，他建议患者可循以下方式逆转病情。
消除脂肪肝10大方法
1. 少吃精制淀粉
- 例子：白饭、白面包、馒头等精制淀粉食物。
- 原因：精制淀粉在身体会被转化成葡萄糖，如份量超出身体需求，会再转化成三酸甘油脂，以油脂的形式储存在肝脏，导致脂肪肝。
- 建议：早餐避免摄取精制淀粉；早餐宜吃燕麦粥，燕麦属原型淀粉，造成脂肪肝风险较低。
2. 少吃水果
- 原因：如日常有吃正餐，再过量摄取水果，热量一定超标，导致脂肪肝。
- 建议份量：一天最多吃2份水果
3. 吃石榴
- 功效：改善肝功能，降低肝指数；另可降血脂、降血糖
4. 吃番茄
- 功效：有助降三高，改善肝功能，减少肝脏发炎风险
5. 少喝酒
- 原因：酒精热量相当高（1克酒精=约7卡热量），效果与喝油一样，会导致酒精性脂肪肝。
6. 多喝绿茶
- 营养及功效：含儿茶素，可让身体减少吸收脂肪，并把脂肪自然排出体外
- 食用建议：每天喝300至600毫克儿茶素
7. 吃姜黄
- 功效：可把脂肪肝患者过高的肝指数降低，降低其慢性发炎状态
- 建议：可在煮食时加入姜黄，每天摄取量约1000毫克
8. 补充维他命E
- 食物例子：坚果、葵花籽、南瓜籽、牛油果。
- 功效：有助抗氧化，可逆转脂肪肝发炎、纤维化及硬化的过程。
- 份量建议：每天400至800国际单位（IU），约1至2茶匙坚果。
- 注意事项：长期过量补充维他命E两年或以上，增患前列腺癌风险。相比补充品，建议透过食物摄取维他命E为佳。
9. 多运动
- 原因：减肥有助消除脂肪肝。
- 建议：定期急步走，每次持续半小时至1小时以上，有轻微出汗。
10. 睡眠充足
- 原因：睡得少、晚睡的人易变胖。
- 相关研究：晚上10点后睡的人，患脂肪肝机率增37%。
脂肪肝症状｜6大徵兆最常见 腹部不适要留意
本港约有逾100万人患有脂肪肝。脂肪肝分为「酒精性脂肪肝」、「非酒精性脂肪肝」。根据衞生署资料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有过多脂肪在肝细胞内聚积。脂肪肝的形成亦与肥胖、胰岛素耐受性、糖尿病、高血脂和高血压有密切关连，而过量饮酒是引致酒精性脂肪肝的主要原因之一。
其中，「非酒精性脂肪肝」是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪（超过肝脏容积的5%）有关的肝脏疾病，其脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素（例如药物或先天性代谢缺陷）无关。脂肪肝有以下6种常见症状，包括：
- 食欲不振
- 恶心
- 呕吐
- 右上腹不适
- 疲劳
- 如果病情严重时，可能导致肝脏发大
若不及时改善，脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。要准确诊断是否患有脂肪肝，就要接受影像检查，例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等，或进行肝穿刺活组织检查。
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