香印提子新食法？港人推介用梳打水浸泡1小时 口感清爽一口爆汁 附记者实试贴士！
2024-10-23 00:00 
香印提子有新食法？香印提子皮薄、多汁，「连皮食」时口感爽脆饱满，近日，有网民在社交平台上发文推介网上疯传的香印提子食法，就是将香印提子直接浸泡在梳打水中，最快1小时后，就可以体验到一口「爆汁」的感觉！记者随即实试用梳打水浸泡香印提子，到底味道是否真如网民所言，即看下文了解详情！
梳打水浸泡香印提子1小时 口感清爽一口爆汁
香印提子新食法？港人推介用梳打水浸泡1小时 口感清爽一口爆汁 附记者实试小贴士
香印提子皮薄、多汁，即使「连皮食」的口感也十分爽脆饱满
近日，网上疯传香印提子的一种新食法，有网民在Facebook群组中发文
指将香印提子直接浸泡在梳打水中，在1小时后食用，就能体验到「一口咬落去的爆汁感觉」
楼主指出，这个做法最初源自于日本，日本X网友「FUNA84」指出，只要在食用香印提子前，先用碳酸水浸泡一段时间
提子皮会将气泡锁在果肉之中，一咬下去就会感受到香甜的爆汁气泡感，让人一试爱上、十分上瘾！
也有网友在Threads中记录实测过程，「网上见到人哋教用碳酸水浸提子嚟食，试咗一次，喺个皮感受到啲气泡嘅感觉，非常新奇」
记者也实试浸泡梳打水后的香印提子，指出食用当下确实「食」到梳打水的气
记者建议可以使用较强劲的梳打水，效果更佳，有兴趣的朋友不妨一试！
网友留言： 其他饮品也有同样效果
用波子汽水，仲好食
好耐之前已经用来浸菠萝，浸完又唔嚡口，啲梳打仲好好饮，用Ginger Ale或Tonic浸仲正
类似的方法很久以前有了，用乾冰
不如啤酒浸提子
近日，有网民在Facebook群组「果栏夜游行 约大家去分箱」中发文，分享香印提子的新食法。楼主表示，只要将香印提子浸泡在梳打水中1小时，就能体验到「一口咬落去的爆汁感觉」。原来这个做法最初源自于日本，日本X（前Twitter）网友「FUNA84」指出，只要在食用香印提子前，先用碳酸水浸泡一段时间，提子皮会将气泡锁在果肉之中，一咬下去就会感受到香甜的爆汁气泡感，让人一试爱上、十分上瘾！记者马上实试用梳打水浸泡香印提子，到底味道如何，即点击上文图辑查看详情！
网友实测新食法 附上记者实试小贴士
帖子引起网民热议，有网友留言指使用其他饮品亦可以有同样效果，「用波子汽水，仲好食」、「买支波子汽水咪得」、「好耐之前已经用来浸菠萝，浸完又唔嚡口，啲梳打仲好好饮，用Ginger Ale或Tonic浸仲正」、「不如啤酒浸提子」、「类似的方法很久以前有了，用乾冰」、「最好的方法是放乾冰，每一颗葡萄都会爆气特别爽口」。另一方面，有网友在Threads中记录实测过程，「网上见到人哋教用碳酸水浸提子嚟食，试咗一次，喺个皮感受到啲气泡嘅感觉，非常新奇」。
图片及资料来源：Threads@sakisakichi、X@FUNA84、Facebook@果栏夜游行 约大家去分箱
文：Y
延伸阅读：港人实测试用日本小厨具「保鲜叉」1个月 因1原理令蔬菜延长保鲜期保持翠绿兼爽口
港人实测试用日本小厨具「保鲜叉」1个月 因1原理令蔬菜延长保鲜期保持翠绿兼爽口
香港天气潮湿，蔬菜容易枯萎和变质，那么有没有方法可以延长蔬菜保鲜期？
近日，有网民在Threads上发文，分享自己试用日本小厨具「保鲜叉」，「呢粒日本嘢，声称插入棵菜到，可以延长保鲜期」
从事主分享的照片可见，「保鲜叉」的底部有3根垂直竖起的尖刺，只要将其插入蔬菜根部，就可以延长蔬菜保鲜期
事主试用1个月后，表示该「保鲜叉」确实有用，成功让蔬菜保持新鲜，维持翠绿兼爽口，「我试咗一个月，用生菜、椰菜、黄芽白，真系work（有用）」
那么到底「保鲜叉」是如何令蔬菜保持新鲜？有网民留言解释，表示是透过1原理减缓蔬菜腐烂的速度
该网民表示，将「保鲜叉」插入蔬菜底部后，可以帮助减缓水分的流动和代谢
「具体来说，当蔬菜的根部受损或被切割后，蔬菜仍然会通过毛细作用吸收水分，这会加速其腐烂过程」
而插入「保鲜叉」等于物理性地阻挡或减缓这个水分吸收的过程，这样可以延长蔬菜的保鲜时间
与此同时，「保鲜叉」还可能阻止更多的空气或细菌进入根部的切口，减少氧化和腐烂的速度
「所以，它的作用像是一个保护屏障，防止内部水分流失或外部水分过度渗入，从而达到保鲜的效果」
网民直呼「神奇」 原来用牙签也有相同功效？
咁坚！！
咁神奇
用三枝牙签也有效
有日本综艺节目讲过呢个原理，用4支牙签，效果仲好，又唔使多嚿胶嘢
过去，有日本主厨在Twitter上发文分享，表示只要在蔬菜的芯上面插上牙签，就能保持长达1个月的清脆口感，包括高丽菜、莴苣、大白菜等蔬菜
之后就可以用保鲜膜包起来，或装进胶袋内，让蔬菜更保新鲜
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