胶原蛋白｜吃猪脚可补胶原蛋白？11种食物回复肌肤弹性 防苹果肌下垂
2024-10-22 00:00 
吃猪脚可补充胶原蛋白吗？有营养师指，有4件事容易加速皮肤老化松弛，导致苹果肌下垂。她教9招保养皮肤，并推介11种食物补充胶原蛋白，有助回复肌肤弹性！
胶原蛋白流失 导致苹果肌下垂
营养师张语希在其facebook专页发文指，随著年龄增长，可能会发现皮肤不再像年轻时那样紧致有弹性，苹果肌也渐渐下垂。她指出，这是因为胶原蛋白流失所致，25岁过后这情况会特别明显。
胶原蛋白流失4大原因
- 自然老化：年龄增长令胶原蛋白生成减慢
- 紫外线曝晒：过度的阳光照射，容易令皮肤胶原蛋白加速分解
- 生活方式：吸烟、喝酒、压力大和不健康的饮食习惯，容易加速胶原蛋白流失
- 自由基损伤：环境污染和不健康的生活习惯易产生自由基，破坏胶原蛋白结构
甚么是胶原蛋白？
营养师张语希指出，「胶原蛋白」为人体的蛋白质之一，广泛存在于皮肤、骨骼、肌肉和结缔组织中，在维持皮肤结构、强度和弹性方面扮演著关键角色。随著年龄增长，胶原蛋白的自然生成速度减慢，导致皮肤出现松弛、皱纹和乾燥等老化迹象。
11种食物补充胶原蛋白 吃猪脚也有效？
张语希教4种方法补充胶原蛋白，并列举11种食物，有助回复肌肤弹性！
吃甚么可以补充胶原蛋白？
1.摄取富含胶原蛋白食物
- 食物例子：鱼皮、猪脚、鸡翼
- 功效：帮助补充体内胶原蛋白。
- 食用宜忌：这些食物通常脂肪含量较高，要适量食用。
2.补充维他命C
- 食物例子：橙、士多啤梨、奇异果和青椒
- 功效：维他命C在胶原蛋白的生成中扮演重要角色，多摄取有助于胶原蛋白生成。
3.胶原蛋白保健品
- 保健品例子：胶原蛋白粉、胶原蛋白饮
- 功效：由于只补充萃取的胶原半白精华，因此不用担心热量过高的问题，而小分子更好让身体吸收。
- 食用宜忌：当中通常有牛、猪、鱼三种来源，有食物过敏要慎选产品。
4.多吃有助胶原生成的食物
- 食物例子：瘦肉、海鲜、坚果和豆类
- 营养与功效：摄取含蛋白质、铜和锌等矿物质的食物，有助于胶原蛋白的生成。
减慢胶原蛋白流失 皮肤紧致5大秘诀
除了补充胶原蛋白，营养师张语希也教保养皮肤5大秘诀，有助保持肌肤紧致。
1.防晒
- 原因：由于紫外线是胶原蛋白的大敌，故应避免长时间在阳光下曝晒。
- 建议：阴天也同样要使用防晒，保护皮肤免受紫外线的伤害。
2.保持充足睡眠
- 原因：睡眠不足会加速皮肤老化。
- 建议：每天7至9小时的优质睡眠，有助于皮肤的修复和再生。
3.维持健康的生活方式
- 建议：避免吸烟和过量饮酒、保持适度运动，减少压力，有助维持皮肤的健康和弹性。
4.喝足够的水
- 原因：水分对于维持皮肤的水润和弹性非常重要。
- 建议：每天至少2000cc，保持体内水分充足。
5.使用抗氧化护肤品
- 原因：能够帮助抵抗自由基对皮肤的伤害，保护胶原蛋白结构。
- 建议：使用含维他命C、维他命E和其他抗氧化成分的护肤品。
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资料来源：营养师 张语希（获授权转载）
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