何时吃水果最好?不是饭后吃?医生教4时段进食 通便/降血糖/助消化
2024-10-16 00:00
不少人也习惯在饭后吃水果,不过有医生分享指,原来在不同时段吃水果,对身体亦有不同功效!若经常便秘,宜何时吃水果,促进排便?
何时吃水果最健康?4时段进食各有功效
家医科医生萧伶兹在好日子诊所Facebook撰文指,水果可以在一天中任何时间摄取,但若在以下4个时段进食,可有不同功效。
1. 早上空腹吃水果
- 帮助排便:早上空腹吃水果能让水果中的天然糖分(如葡萄糖和果糖)快速被身体吸收,迅速为身体提供能量,有助排便。水果中的纤维能帮助肠胃蠕动,促进排便。
- 促进解毒功能:水果富含抗氧化剂(如维他命C、维他命E和植物化学物质)可以中和体内自由基,减少细胞损伤。
2. 饭前吃水果
- 控制食欲:水果中的纤维具有饱足感,缓和正餐的食欲,避免因饥饿感明显而过度进食。
- 帮助消化:木瓜酵素、苹果酸等水果中的酶可以帮助分解食物,因此在正餐前30分钟吃水果有助消化。
3. 饭后下午吃水果
- 提升活力,改善疲倦:午餐与晚餐间隔较久,下午容易出现嘴馋与疲倦感。以水果当下午茶,能提供即时的能量补充。水果中的纤维能保持血糖稳定,改善嘴馋与疲倦问题。
4. 运动前/运动后吃水果
- 快速提供能量:运动前30分钟至1小时吃水果(如香蕉或苹果),可以为运动提供能量,避免运动时出现低血糖。
- 补充电解质:运动后吃水果,有助补充失去的电解质和水分,特别是香蕉等含钾水果,可以帮助肌肉恢复。
每天应吃多少水果?减肥/胃胀如何吃?
萧伶兹医生建议,每日至少摄取1至2份的水果,以多元的新鲜水果为主,不建议以糖分浓度较高果汁和乾果取代,同时需留意以下事项:
- 不建议睡前吃水果:因为睡前过量摄取高糖水果(如葡萄或芒果)可能会导致血糖波动,影响睡眠质量
- 肠胃较敏感人士慎吃:饭后吃水果易有胀气或消化不良的状况
- 避免饭后马上吃高糖水果:容易造成血糖快速升高,建议在饭后1-2小时再吃水果
- 减肥人士水果建议:可选择吃低糖分水果,如莓果类或奇异果
延伸阅读:20种水果糖分功效大比拼!最高糖不是提子?降血压可以吃香蕉?
资料来源:好日子诊所(获授权刊登)
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