40岁男患严重脂肪肝 险变肝硬化！医生教吃1物 3个月逆转防肝癌
2024-10-13 00:00 
吃甚么有效逆转脂肪肝？一名40多岁男子患严重脂肪肝，虽调整生活及饮食习惯，病情仍恶化，险变肝硬化，甚至可能引发肝癌。后来在医生建议下，多吃1种食物，3个月后成功逆转。
患严重脂肪肝 险变肝硬化
肝胆肠胃科医生杨子纬在《健康好生活》节目中分享病例指，该名40多岁男子患脂肪肝，并引发慢性肝炎，病情已持续一段时间。他曾试过多种方法，包括服用有助护肝的补充剂「水飞蓟素」、减肥、控制饮食及运动，可惜都无法令肝指数降下来。
其后，他向杨医生求诊，进行肝纤维化扫描检查，结果显示，病情已恶化至重度脂肪肝，且出现了中重度的纤维化，代表差一步就进入肝硬化的阶段，须采取更积极的治疗方法。
【同场加映】脂肪肝成因+症状+诊断方法
吃1种食物 3个月逆转脂肪肝
杨医生除了处方专门治疗脂肪肝的药物，还建议该男子平日多吃鱼。3个月后，他覆诊并接受检查，原本超标2、3倍的肝指数已回落到正常水平。1年后，他再进行肝纤维化扫描检查，也有明显改善，由重度纤维化变为轻度。
为何吃鱼有助改善脂肪肝？杨子纬医生表示，日本曾进行一项大型研究，证实鱼类含有丰富Omega-3脂肪酸，吃鱼有抗炎作用，有效减少肝脏发炎风险，从而预防因慢性肝炎引发的肝癌。
脂肪肝5大症状 可演变为肝癌
杨子纬医生指，很多人都不甚在意健康检查报告上的肝指数异常问题。由于肝是「无声器官」不痛不痒，很多时候只会出现疲累、睡眠差、腹胀等十分轻微的症状，容易令人忘记或忽略。事实上，肝病发展有「三部曲」：从慢性肝炎变成肝硬化，最后演变成肝癌。
据本港衞生署资料，脂肪肝一般没有症状，若有的话，症状通常也不明显，例如食欲不振、恶心及呕吐、右上腹不适及疲劳。大部分病例是在例行身体检查时，经血液测试意外地发现肝脏功能有无法解释的异常而得知。视乎肝脏脂肪的严重程度，临床特徵可包括肝脏发大。
甚么人易患肝癌？上腹痛是徵兆？
杨医生提醒，肝癌高危一族须定期追踪肝指数变化，若有异常建议验血或进行超声波检查，以及早发现病情。他指出，有5类人患肝癌风险较高，属于高危一族：
- 肝硬化患者
- 一等或二等亲有肝癌家族史
- 乙型肝炎带病毒者
- 丙型肝炎患者
- 脂肪肝患者
他表示，肝癌发展下去，有机会出现以下症状：
- 小型肝癌通常不会痛
- 当肿瘤顶到肝脏表面，因有痛觉神经，才会感到上腹胀痛
- 转移至骨骼会引起疼痛；转移至脑部会引发神经方面症状；转移至肺则会引发咳嗽及影响呼吸
肝癌9大常见症状 小便呈茶色是警号
根据本港医管局资料，肝癌为本港第3位致命癌症。肝脏是人体最大的器官，也是非常重要的代谢器官。肝脏位于右上腹，分为左右两叶。
肝癌大致可分为「原发性肝癌」与「转移性肝癌」。「转移性肝癌」就是由其他器官的癌细胞扩散到肝脏，所引致的肝癌。
肝癌成因、症状⬇⬇⬇
根据本港医管局资料，肝癌早期病徵并不明显，但当肿瘤逐渐增大，患者可能出现以下症状：
- 右上腹不适、腹痛
- 右肩疼痛：肝脏肿大会刺激横隔膜神经，而此处神经正好是连接右肩神经
- 食欲不振、体重下降、恶心和昏睡
- 上腹有硬块
- 皮肤和眼白呈微黄、皮肤痕痒：因胆管被肿瘤阻塞，令胆汁色素在血液积聚，引致黄疸
- 小便呈茶色、大便呈浅灰色
- 腹部积水
医管局表示，肝癌成因众多，有些尚在研究，不过以下8种因素较高风险：
- 乙肝病毒：慢性乙肝病毒携带者患肝癌的机会，比非乙肝病毒携带者大约高出100倍。
- 肝硬化：感染到乙型肝炎的人约在10年后才会出现慢性肝炎；大概再到21年后才会演变成肝硬化；肝硬化之后约29年才会变成肝癌。
- 丙型肝炎：慢性乙型和丙型肝炎携带病毒者患肝癌的机会大约比常人高150倍；因丙型肝炎而患肝癌者于西方国家较常见。
- 酗酒：滥用酒精的乙型肝炎带病毒者患肝癌的机会比一般的带病毒者高2倍。
- 非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 及非酒精性脂肪肝(NASH)：肥胖、糖尿病，及其他代谢紊乱疾病均会使到肝脏损害，从而导致肝硬化及肝癌。
- 进食有毒素的食物：花生及谷类果实中所发现的黄曲霉毒，在动物实验中已被证实可导致肝癌。
- 长期受到某些环境、污染物侵害 ( 如吸入制胶厂胶厂使用到的聚氯乙烯 )
- 胆管炎或先天性胆总管囊肿，可引致胆管细胞癌。
延伸阅读：医生大推10种护肝食物 防脂肪肝/肝硬化/肝癌
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