新加坡大胃王Zermatt Neo挑战柴湾新桂香7公斤烧味饭！最爱吃这款烧味？劲赞「人生吃过最好吃的！」

2024-10-03 00:00

来自新加坡的网络红人「大胃王」Zermatt Neo，经常四出挑战爆吃各种美食，曾一口气吃下6.5公斤超巨型肉包、一人「鲸吞」400只生蚝等！其经营的YouTube频道至今已拥逾64万订阅者，每条影片有多达数十万甚至过百万浏览量，极受观众追捧。近日Zermatt来到香港，挑战柴湾一家著名烧味店的7公斤烧味饭，全程足足花了约一小时完成！对于三款烧肉，其中一款获Zermatt大赞是「人生吃过最好吃的！」

新加坡大胃王挑战柴湾新桂香巨型烧味饭

Zermatt Neo经营的YouTube频道至今已拥逾64万订阅者，每条爆吃片也有多达数十万甚至过百万浏览量，极受粉丝追捧。

近日Zermatt来到香港，往柴湾一家烧味店挑战爆吃7KG烧味饭。

据Zermatt称，曾担任四季酒店糕饼主厨多年、现为人气面包店Bakehouse创办人的Gregoire Michaud也经常光顾新桂香。

位于柴湾的新桂香烧味店

位于柴湾的新桂香烧味店只设2张小方桌

Zermatt大赞叉烧卖相佳

不过Zermatt好奇，叉烧味道会否太甜？

拍下师傅斩叉烧及上碟经过

师傅正准备7公斤烧味饭

职员将烧味饭捧上桌

Zermatt点来等同于约20人份量的巨型烧味饭，共重约7公斤！

开动爆吃烧味饭

Zermatt逐样品尝，由叉烧开始

Zermatt大赞叉烧肥瘦比例刚刚好，吃来有咬口，甜度适中且带坚果香，非常好吃。

大口吃叉烧

赞叉烧肥瘦比例刚刚好

这次被Zermatt选中的烧味店，是位于柴湾的新桂香，除因不少街坊推介外，据Zermatt称，曾担任四季酒店糕饼主厨多年、现为人气面包店Bakehouse创办人的Gregoire Michaud也经常到来光顾，于是他决定慕名到来一试。作为「大胃王」，他吃的当然非一般人份量，而是一口气点来等同于约20人份量的巨型烧味饭，共重约7公斤！售价为$228新加坡元（约$1,372港元），可谓非常夸张。

大赞叉烧肥瘦适中烧肉是「人生中吃过最好吃的」

品尝乳猪

乳猪点酱吃，美味！

看Zermatt进食也是一种享受。

期间谈到香港叉烧与新加坡的分别。

店员给Zermatt送来惊喜

原是生肠

吃不停口

继续大啖吃叉烧

淋上肉汁伴吃

品尝烧肉，被Zermatt形容为「人生吃过最好吃的！」

Zermatt称首次用筷子及匙吃烧肉饭

Zermatt边吃边介绍，过程更惹来不少街坊围观

以葱伴叉烧同吃

转眼已吃掉一大半

大赞烧肉美味

乳猪

样子非常满足

差不多吃完了！

吸引来街坊合照

最后一啖烧味饭

7公斤的烧味饭，挑战成功！

新桂香店面不大，店内只设2张小方桌，与Zermatt那碟巨大的烧味饭形成有趣的对比。至于巨型烧味饭上则铺满三款烧肉，包括叉烧、烧肉及乳猪，底下伴有白饭，Zermatt随即逐样品尝。由叉烧开始，他称视觉上已极吸引，肥瘦比例刚刚好，吃来有咬口，甜度适中且带坚果香，非常好吃，唯一是若喜欢吃软腍叉烧者，最好点选偏肥的叉烧吃，否则可能会略嫌肉质硬，他个人却很喜欢这种口感。至于烧肉，更被他形容为「人生吃过最好吃的！」，大赞其入口即融，点酱汁吃非常惹味。