34岁男血脂高 三酸甘油脂超标5倍 不吃药2个月减80% 吃1种鱼超有效
2024-09-10 00:00
多吃鱼可以通血管?一名34岁男子三酸甘油脂超标5倍,心血管疾病随时「杀到埋身」。他透过调整饮食,三酸甘油脂水平在2个月内大减80%,更不须服药。医生指出,吃1种鱼最有效,营养甚丰富!
34岁男三酸甘油脂超标5倍
家医科医生魏士航分享病例指,该名34岁男子任职于科技公司,声称平日注意饮食,惟接受身体检查时,发现血脂过高,其中,三酸甘油脂高达800mg/dl,超标5倍(正常值<150mg/dl)。该男子虽声称平日有注意饮食,但他爱吃面食及面包。
【同场加映】胆固醇高也会导致血脂高
不吃药2个月狂减80%
由于患者希望采取不服药的治疗方式,魏医生先后提出3大饮食建议,最终令其三酸甘油脂水平降低80%:
1. 减碳水化合物
- 首先,由营养师制订专属的饮食计划,主要是降低碳水化合物的摄取量,逐步戒除该患者最爱的面食、面包等精致淀粉食品。
2. 多摄取Omega-3脂肪酸
- 2个月后,患者的三酸甘油脂水平有所下降,但仍然偏高。魏医生建议他多吃鱼类,例如秋刀鱼、三文鱼、鳗鱼等,提升Omega-3脂肪酸的摄取量。
3. 调整蛋白质摄取量
- 调整饮食中优质蛋白质的比例,包括豆浆、豆腐、毛豆等植物性蛋白质。
再过2个月后,该男子覆诊时,医生发现他三酸甘油脂指数已降至167mg/dl,接近正常值,罹患心血管疾病的风险也大为降低。
Omega-3集5大功效 1种鱼比三文鱼多2倍
魏士航医生表示,Omega-3有抗发炎、降血压、减少抑郁等功效。对减肥人士而言,摄取Omega-3还能促进肝脏脂肪酸氧化,减少脂肪酸转化为三酸甘油脂,并增加脂蛋白酯酶活性,分解三酸甘油脂,降低血液中浓度。
甚么鱼含丰富Omega-3?⬇⬇⬇
鱼类Omega-3含量(以每100g计算)
魏医生表示,Omega-3是不可或缺的好油脂,但人体无法自行合成,需要从日常生活饮食当中摄取。其中,鱼类就是优质的Omega-3来源。他列出多种鱼的Omega-3含量,哪种鱼比三文鱼含量更高?
- 秋刀鱼:5199mg
- 三文鱼:2665mg
- 鲈鱼:196mg
- 马友:1348mg
- 石斑:178mg
- 香鱼:991mg
5类人忌吃鱼油
魏医生补充指,Omega-3虽然对人体有益,但过量摄取鱼油却可能引起胀气、消化不良等肠胃不适症状,或引发流血时间延长、流鼻血、黑便和肝指数上升等副作用。他建议成年人每日的Omega-3摄取量不超过2000mg。
另外,鱼油也会影响到凝血功能,以下人士应避免从鱼油摄取Omega-3:
- 凝血功能异常或是正在服用抗凝血药物
- 怀孕后期
- 近期须手术患者
- 素食
- 海鲜过敏者
甚么是三酸甘油脂?与血脂/胆固醇有关?
根据本港医管局资料,「三酸甘油脂」是由甘油和脂肪酸合成,体内大部分脂肪组织均由三酸甘油脂构成。据衞生防护中心资料,三酸甘油脂的作用、影响、理想水平如下:
- 三酸甘油脂是用于计算总血胆固醇水平的主要血脂之一。
- 三酸甘油脂水平过高会堵塞动脉,阻碍高密度脂蛋白胆固醇的正常运作, 从而增加患上心血管病的风险。
- 理想的三酸甘油脂水平是低于1.7mmol/L,而且越低越好。
延伸阅读:三酸甘油脂超标 恐致糖尿病中风?营养师教5招降血脂 3个月可逆转
资料来源:魏士航医师|航向健康减重新体质、衞生防护中心、香港医管局
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