106岁婆婆「身体如16岁」公开9大长寿秘诀 防癌/中风/脑退化 超爱这食物
2024-08-29 00:00 
百岁人瑞到底吃甚么养生，维持健康身体，远离疾病？美国一名退休女厨师虽已年届106岁，但身体依然健康，胃口良好。她最近受访时分享9大长寿秘诀，称感觉身体就如16岁！她表示常吃8种食物，有效预防癌症、中风、脑退化症、痛风等疾病。
106岁婆婆「身体如16岁」公开9大长寿秘诀
现年106岁的婆婆Dorothy Staten接受美国NBC节目《TODAY》访问时指，目前仍住在自己的寓所内，除了视力有些退化，并安装了心脏起搏器外，身体状况良好。她表示，「我感觉自己就像16岁一样」，此外，她女儿已80岁，Dorothy有一名妹妹更已届104岁，同样长寿！
Dorothy Staten曾为不少上流阶层担任厨师，一直热爱食物，对健康饮食自有一套明确守则。
Dorothy Staten长寿秘诀 1-3⬇⬇⬇
106岁 Dorothy Staten 长寿秘诀 （第1-3项）。
多吃新鲜蔬果
红萝卜成分：胡萝卜素、纤维等。
红萝卜功效：抗氧化。
西兰花功效：防癌、护心、帮助消化
菠菜功效：促进心脏健康。
西瓜营养成分：茄红素。
西瓜功效：抗发炎、抗氧化、降血压。
哈密瓜营养成分：β-胡萝卜素、维他命C。
哈密瓜功效：抗氧化，防止细胞损伤。
鸡肉和鱼功效：主要的蛋白质来源。
避免摄取糖分。
高血压。
肥胖。
中风。
痛风。
癌症。
抑郁症。
早逝。
爱吃豆类。
豆类好处：植物性蛋白质和纤维的极佳来源。
豆类好处：有营养师指 不少长寿长者每日都会 吃半杯至1杯的豆类。
豆类好处：豆类是长寿「蓝区」居民 的主食之一。
长寿秘诀｜1. 多吃新鲜蔬果
红萝卜
- 营养成分：含丰富胡萝卜素、纤维
- 功效：有抗氧化作用。
西兰花
- 功效：有助防癌、护心、帮助消化
菠菜等绿叶蔬菜
- 功效：有助促进心脏健康
西瓜
- 营养成分：茄红素
- 功效：抗发炎、抗氧化、降血压
哈密瓜
- 营养成分：β-胡萝卜素和维他命C
- 功效：抗氧化剂，防止细胞损伤
鸡肉和鱼
- 营养成分：主要的蛋白质来源
长寿秘诀｜2. 避免摄取糖分
- Dorothy Staten不摄取任何糖分及甜品，认为容易增加患糖尿病风险。有不少研究证实，高血压、肥胖、中风、痛风、癌症、气喘、抑郁症、早逝等风险，都与高糖饮食有关。
长寿秘诀｜3. 爱吃豆类
- 斑豆是Dorothy Staten最爱吃的豆类之一，每当提起时也笑容满面。豆类是植物性蛋白质和纤维的极佳来源，另外还含有维他命、矿物质等其他营养。
- 纽约市注册营养师Samantha Cassetti指，不少长寿的长者每日都会吃半杯至1杯的豆类。
- 豆类亦是「蓝区」（全球有5个地区居民最健康长寿，这些地区被称为「蓝区」）居民的主食之一。
Dorothy Staten 长寿秘诀 4-9⬇⬇⬇
106岁 Dorothy Staten 长寿秘诀 （第4-9项）。
避免油腻食物。
油腻、太咸的菜肴会破坏用餐时的营养选择。
高脂、高糖的点心零食很难戒除，还会影响大脑。
多喝茶。
茶是超级食物之一，含有抗氧化剂。
无糖茶的热量及脂肪含量更几乎是零。
绿茶。
乌龙茶。
黑茶。
经常喝水，但不喝冰水。
冰水会降低心率，有机会让部分人发生心房颤动（心律不整的一种）。
经常散步。
降低研究心血管疾病与脑退化症的风险。
改善情绪、睡眠品质与活力。
偶尔放纵饮食。
间中会吃雪糕，但从不多吃。
偶尔喝一点梳打水，而且必须是无糖及以水稀释。
避免饮酒。
世卫则警告指，任何程度的饮酒对健康都是不安全的，并指出酒精至少会导致7种癌症。
诚实待人。
长寿秘诀｜4. 避免油腻食物
- 有心脏科医生指，油腻、太咸的菜肴会破坏用餐时的营养选择。有研究显示，常摄取高脂、高糖的点心零食恐成瘾，还会影响大脑。
长寿秘诀｜5. 多喝茶喝水
- Dorothy Staten经常喝茶，并尽量喝无糖茶。有营养师指，茶是超级食物之一，含有抗氧化剂，特别是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等，而无糖茶的热量及脂肪含量更几乎是零。
- Dorothy Staten经常喝水，但绝对不喝冰水。有研究显示，冰水会降低心率，有机会让部分人发生心房颤动（心律不整的一种）。
长寿秘诀｜6. 经常散步
- Dorothy Staten在视力正常时仍会出门散步，目前则在女儿的协助下在家中走动。
- 有研究发现，每天步行30分钟即可降低患心血管疾病与脑退化症的风险，还能改善情绪、睡眠品质与活力。而且步行不需要专业训练，相对安全。
长寿秘诀｜7. 饮食上偶尔放纵
- Dorothy Staten间中会吃雪糕，但从不多吃。她亦几乎不喝梳打水，即使喝亦只偶尔喝一点，而且必须是无糖及以水稀释。
长寿秘诀｜8. 避免饮酒
- Dorothy Staten从不喝酒，女儿曾建议她喝少量红酒促进心脏健康，但她拒绝。
- 虽然部分研究表示饮酒与降低心脏病风险存有关联，但酒精确实对健康的直接正面影响，仍在持续研究中。
- 世卫警告，任何程度的饮酒对健康都是不安全的，并指出酒精至少会导致7种癌症。
长寿秘诀｜9. 诚实待人
- Dorothy Staten年届80岁的女儿指，母亲一直坦诚善待他人，并相信应该平等对待所有人，她心中的长寿之道就是「孝顺父母、友爱手足。」
延伸阅读：92岁也不生病更「返老还童」每日吃蛋超有效？长寿达人日吃8食物
8大长寿食物推介（第1-4种）。
1. 鸡蛋
营养：含丰富卵磷脂。
功效：清除血管胆固醇和脂质。
功效：具畅通血流、预防动脉硬化、改善血压等功效。
吃法：每日吃2颗鸡蛋。
2. 鱼
营养：含丰富DHA。
功效：巩固记忆，保持大脑年轻。
吃法：3片吞拿鱼刺身、1份烤秋刀鱼、1份黄尾鱼片或半条鲭鱼的DHA含量，足够一日DHA所需。
3. 纳豆
营养：纳豆激酶酵素。
功效：促进血液循环、有助皮肤美白、促进大脑健康。
吃法：至少搅拌40次，把纳豆丝搅至银色黏稠状。
４. 大蒜。
营养：大蒜素、维他命C等。
功效：促进血液循环，补充体力；增强免疫力；有助护脑。
吃法：将大蒜去皮切碎，用味噌和少许糖腌制成大蒜味噌。
吃法：可放入雪柜保存，建议一周内吃完。
8大长寿食物推介（第５-８种）
长寿食物丨5. 酸梅乾
营养：柠檬酸、琥珀酸等。
功效：消除疲劳；加强肠胃活性化，促进食欲；抑制幽门螺旋菌，预防胃溃疡。
6. 芝麻
营养：富含维他命E及B。
功效：有助恢复身体活力。
7. 萝卜。
营养：含丰富胡萝卜素。
功效：具抗氧化作用，延缓衰老。
8. 绿茶。
营养：含胡萝卜素、维他命C及E等。
功效：具抗衰老作用。
资料来源：《TODAY》
-----
相关文章：
93岁婆婆血管年龄仅20岁 养生长寿秘诀大公开 1个洗澡习惯超有效？
78岁医生逆龄20岁！每周必吃6大长寿食物 最爱吃这零食降血压
關鍵字
最新回应