饮咖啡可护肝！喝这种死亡风险减27% 加1物更可降血糖/胆固醇
2024-08-24 00:00 
咖啡已成为不少人的每日必喝的饮品。有专家指，喝咖啡的确有助护心护肝，其中1款咖啡更可减27%死亡风险。若在黑咖啡中加入1种配料，更可降血糖降胆固醇！
饮咖啡护心又护肝 喝这种死亡率减27%
毒物科护理师谭敦慈在节目《医点不夸张》指，不少研究已证实，咖啡对心血管系统及肝脏具有保护作用，不同种类的咖啡对降低死亡率的效果有所差异。
喝哪种咖啡的好处最大？⬇⬇⬇
喝哪种咖啡的好处最大？
即溶咖啡 VS 研磨咖啡 VS 无咖啡因咖啡
研究指出，以下3种咖啡均有助降低患心血管疾病及死亡风险：
1. 即溶咖啡
- 死亡率：降11%
- 患心血管疾病风险：降9%
2. 研磨咖啡
- 死亡率：降27%
- 患心血管疾病风险：降10%
3. 无咖啡因咖啡
- 死亡率：降14%
- 患心血管疾病风险：降6%
饮咖啡加1种配料 降血糖降胆固醇
毒物科护理师谭敦慈表示，咖啡中的绿原酸成分，则具有护心、保肝的功效。不过，她有以下提醒：
- 上述提及的即溶咖啡，是指以单纯咖啡粉冲泡而成咖啡，并不包括三合一咖啡。因为三合一咖啡含有糖分、奶精，长期饮用反而会增加患心血管疾病的风险。
- 至于研磨咖啡，建议选购浅烘焙咖啡，以避免摄取过量的有害物质丙烯醯胺。
谭敦慈建议一种「黑加黑」的咖啡饮法，并对人体健康有好处：
- 做法：是把100%可可粉，或是把含85%以上可可成分的黑朱古力加入黑咖啡中。
- 相关研究及功效：有研究指，这种喝法不仅能降低患心血管疾病的风险，更有助稳定血糖和降胆固醇。
为了加强「黑加黑」咖啡的健康功效，她偶尔会额外加入肉桂粉，以达到更好的降血脂效果。此外，朱古力也有防晒功效。
每日最多饮多少杯咖啡？
饮用份量方面，谭敦慈建议每天最多喝2杯咖啡，每杯份量约为240毫升，而且应避免在中午后饮用，以免影响晚上睡眠质素。
至少未成年人士则应避免饮用咖啡，因他们至少需要8-12个小时才可把体内的咖啡代谢，而且有机会影响脑部发育。
延伸阅读：低糖咖啡｜减肥提神只能喝斋啡？营养师推介24款低脂微糖咖啡不易肥
低脂/微糖 罐装/枝装咖啡
Doutor Real微糖咖啡
1罐 =41.6kcal
UCC Blended Coffee微糖
1罐 =54.6kcal
Sangaria 炭烧咖啡微糖
1罐 =45.6kcal
GEORGIA 职人微糖咖啡
1枝 =57.5kcal
UCC Blended Coffee微糖
1罐 =24kcal
Kirin Fire浓香微糖咖啡
1罐 =39kcal
低脂/微糖 即冲咖啡
Maxwell House 三合一即溶低糖低脂咖啡
1小包 =56kcal
AGF Blendy Cafe Latory浓厚焦糖咖啡
1小包 =59kcal
AGF Blendy Cafe Latory香浓牛奶咖啡
1小包 =54kcal
雀巢咖啡 1+2特浓即溶咖啡饮品
1小包 =55kcal
雀巢咖啡 1+1无甜口味即溶咖啡饮品
1小包 =51kcal
雀巢咖啡 Café Collection 意大利泡沫咖啡
1小包 =80kcal
雀巢咖啡 Café Collection 牛奶咖啡
1小包 =86kcal
雀巢咖啡 Café Collection 朱古力咖啡
1小包 =91kcal
AGF Blendy Stick 即冲1/2卡路里低卡牛奶咖啡
1小包 =22kcal
Avalanche 99% Sugar Free Flat White
1小包 =31.3kcal
Avalanche 99% Sugar Free Mochaccino
1小包 =44kcal
Avalanche 99% Sugar Free Caramel Latte
1小包 =32.5kcal
Avalanche 99% Sugar Free Cappuccino
1小包 =33kcal
雀巢咖啡 Excella Fuwa Latte Deep Favor
1小包 =34kcal
雀巢咖啡 Excella Fuwa Latte Non Sweet
1小包 =37kcal
雀巢咖啡 Excella Fuwa Latte Half & Half
1小包 =16kcal
雀巢咖啡 Excella Fuwa Latte
1小包 =36kcal
雀巢咖啡 Gold Blend Cafe Latte
1小包 =37kcal
资料来源：《医点不夸张》
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