29岁女餐餐吃烚菜瘦身 半年后却患严重脂肪肝 医生揭4种瘦是「假瘦」
2024-08-23 00:00
脂肪肝并非肥人专利!内地宁波市一名29岁女子为了减肥,每餐烚菜茹素半年,最终成功减约5kg(约11磅),但却患上严重脂肪肝。医生讲解吃烚菜也「中招」养肥肝的原因,并指出有4类瘦人容易患脂肪肝,外形纤瘦可能是「假瘦」!
吃烚菜减肥半年减5kg 却患严重脂肪肝
据内媒《宁波晚报》报道,该名29岁女子身高约160cm,半年前体重约58kg(约128磅),整体身型正常,不过有个小肚腩,接受身体检查后,更发现患有轻度脂肪肝。她认为,患脂肪肝的原因是平时肉类吃太多了,于是决定茹素减肥,想在半年内消除脂肪肝。
【同场加映】脂肪肝6大症状+检查方法
戒白饭粉面也无用 脂肪肝由轻度变严重
为了逆转脂肪肝,她展开了长达半年的素食生活,戒掉肉类和精制碳水化合物(如白饭、粉面、面包等),每餐主要是吃白烚蔬菜及蒸杂粮,仅配以少量主食。半年后,她的腰腹明显变得平坦,体重更减去了约5kg。
不过覆诊时却发发现,脂肪肝病情不但没有改善,反而更恶化至中重度。她为此感到惊讶,表示:「这半年我都吃素,基本上都是白烚蔬菜,怎么会查出中重度脂肪肝呢?这不科学啊!」
为何吃素仍患脂肪肝?缺乏1种营养素增风险?
对于该女子的疑问,宁波大学附设第一医院感染科杨乃彬医生指,茹素仍患脂肪肝主要有2大原因。他表示,有4类瘦人易患脂肪肝。长期吃素,缺乏1种营养素,也容易引发脂肪肝?
引发脂肪肝原因+高风险人士⬇⬇⬇
吃烚菜令脂肪肝恶化2大原因
杨乃彬医生表示,不健康地减肥,譬如过度节食、蛋白质摄取量严重不足,也有机会加剧脂肪肝症状。
1. 蛋白质摄取量不足
- 影响1:肝脏分解及代谢脂肪均需要蛋白质,如果蛋白质不足,肝脏内的脂肪则无法运送出去,最终形成脂肪肝。
- 影响2:蛋白质是增加骨骼肌的重要来源,而骨骼肌是对抗胰岛素抗性,缓解脂肪肝的重要成分,因此如饮食缺乏蛋白质,亦有机会令脂肪肝恶化。
2. 热量摄取量不足
- 影响:长期进食白烚蔬菜为主,会令身体无法获得所需能量。脂肪会快速被分解,并产生大量脂肪酸进入肝脏作长时间停留,容易引发脂肪肝。
脂肪肝非肥人专利 4类瘦人风险高
杨乃彬医生表示,其实脂肪肝非肥人专利,有20%至30%脂肪肝患者的体重都属正常,甚至偏瘦。他指出,有4类「瘦人」属于高风险人士,特徵及成因如下:
1. 向心性肥胖族群(假瘦子)
- 这类人虽然体重和BMI指数不高,四肢、躯干甚至看似偏瘦,但腹部其实堆积不少脂肪,这类向心性肥胖族群患脂肪肝的机率相当高。
2. 肌少症患者
- 常见于长者、停经后的女性。
3. 糖尿病患者
- 糖尿病和脂肪肝往往互为因果,部分糖尿病患者体型消瘦,也可能患有脂肪肝。
4. 营养不良性的脂肪肝
- 常见于长期素食者、蛋白质摄取严重不足者
另外,部分药物、丙肝病毒、酒精等因素在特定情况下也可能会诱发脂肪肝。
脂肪肝可恶化变肝癌 右上腹不适也是症状
脂肪肝在本港又有多普遍?根据统计,全港有逾100万人患有脂肪肝。脂肪肝分为酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。脂肪肝的形成亦与肥胖、胰岛素耐受性、糖尿病、高血脂和高血压有密切关连。
「非酒精性脂肪肝」是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪(超过肝脏容积的5%)有关的肝脏疾病,脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素(例如药物或先天性代谢缺陷)无关。
据本港衞生署资料,脂肪肝常见症状如下:
- 食欲不振
- 恶心
- 呕吐
- 右上腹不适
- 疲劳
- 如果病情严重时更可能导致肝脏发大
如何诊断出患有脂肪肝?
衞生署指,要准确诊断是否患有脂肪肝,就要接受影像检查,例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等,或进行肝穿刺活组织检查。
延伸阅读:全港100万人有脂肪肝 10种食物消除脂肪肝 护肝免变肝癌
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