肉食者比素食者更长寿?研究揭吃9类食物可活到100岁
2024-08-19 00:00
吃素养生不一定更长寿?有研究发现,肉食者竟比素食者更长寿,若每周进食9类食物,更可能活到100岁!
吃肉比吃素更长寿?素食者中风率高20%
《国际普通医学杂志》( International Journal of General Medicine)于2022年刊登澳洲一项研究报告,研究人员分析了175个国家的数据,调查肉类摄取量与预期寿命之间的关系。结果发现,肉类摄取量较多的国家,其居民的预期寿命也较高。
2019年一项于《英国医学期刊》发表的研究报告,旨在分析素食者与缺血性心脏病和中风风险之间的关系。
- 研究团队追踪48,188人长达18年,其中24,428人为肉食者、7,506人为鱼素者(吃鱼但不吃肉)、16,254人为素食者,他们均没有缺血性心脏病、中风或心绞痛(或心血管疾病)病史。
- 研究发现,追踪期间有2,820人患冠心病,1,072人中风。相比肉食者,素食者患心脏病风险低22%,但中出现「出血性中风」风险却高20%。
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研究揭吃9类食物可活到100岁
《美国医学会杂志》(Jama Network Open)在2024年6月20日刊登一项研究报告,分析健康生活方式与成为百岁老人之间的关系。研究团队调查中国内地5,222名80岁或以上长者(61.7%为女性,平均年龄为94.3岁),其中包括1,454名百岁人瑞。
研究团队根据每个人自我报告的吸烟、饮酒和运动习惯,以及饮食多样性和体重指数(BMI)评分。「健康生活方式评分」(HLS)为 100(HLS-100,范围从0至6)。结果表明,即使是高龄长者,维持健康的生活方式或仍有所得益。
长寿饮食生活研究结果⬇⬇⬇
长寿关键因素是甚么?吃甚么更长寿?
结果,研究团队有以下发现:
- 长寿3大关键因素在于:不吸烟、规律运动、多样化饮食。
- 饮食最多样化的人士,更有可能活得较长久,活到100岁的机率比其他同龄人高出23%。
- 为了衡量饮食的多样性,参与者被问及吃9类食物的频率:谷物、蔬菜、水果、大豆及其制品、鸡蛋、肉类、鱼类、牛奶及乳制品、油脂。结果显示,每周也吃以上9类食物人士更有可能活到100岁。
研究人员发现,从不吸烟并经常运动的人士,也有可能活到100岁。不过,教育程度、婚姻状况、晚年饮酒习惯等因素,则对于寿命几乎没有影响。
研究团队表示,是次研究调查样本大,生活方式及行为的数据亦全面收集,属于前瞻性的评估。不过,此研究仍有多个限制,例如,大多数生活方式行为的资讯均为自我报告,因此容易出现测量误差。但研究团队强调,即使到了高龄,维持健康习惯仍有助获得健康。
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资料来源:《国际普通医学杂志》、《英国医学期刊》、《JAMA》
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