比消炎药更有效 更防6大癌症!医生推5大食物防癌抗发炎 80%人成功防食道癌
2024-07-18 00:00
身体慢性发炎就有如一把火,很可能引发各种慢性病甚至癌症。有医生建议可多吃5种天然抗发炎食物,甚至功效犹如消炎药。有研究更证实,这些食物更可预防食道癌、大肠癌、前列腺癌等6大常见癌症。
5大食物抗发炎兼防癌 比消炎药更有效
营养医学专家许崇恩医生在节目《下班经济学》中讲解如何通过饮食减低患癌风险。他指出,很多慢性发炎问题,单靠消炎药是无法缓解,反而要补充抗发炎营养素,才有办法降低发炎。
他推介5种天然食物,抗发炎及防癌功效也不错:
5大天然食物抗发炎防癌
1. 士多啤梨
- 防癌研究:食道癌前病变患者每天服用60g的士多啤梨冻乾粉,持续6个月,结果有80%患者的食道组织病变有所改善。
- 营养价值:含有维他命C、矿物质硒、鞣花酸等,协同发挥防癌抗癌作用。
2. 番茄
- 防癌研究:体内茄红素浓度较高者,罹患前列腺癌的风险较低。
- 建议:补充天然食物比只吃精制的成分更有效,不要只单纯补充茄红素,而是要吃完整的番茄或番茄萃取物,因其含有的番茄硷也具有抗癌效用。此外,番茄的营养属脂溶性,炒一下再吃更有利吸收营养。
3. 绿茶
- 防癌研究:有研究发现,喝绿茶有助降低血癌、前列腺癌、大肠癌的发生率。另有研究指出,持续1年额外补充绿茶萃取物的人士,出现大肠瘜肉的比例为15%,而未食用者有大肠瘜肉的风险为30%。
4. 大蒜
- 防癌成分:大蒜素
- 防癌研究:研究发现,多吃大蒜可减低患胃癌及大肠癌的风险。如果规律地补充大蒜素一段时间,前列腺癌的一个指标「前列腺特异抗原(PSA)」会显著下降。
- 建议:生吃可吸收更多大蒜素。
5. 姜黄
- 防癌成分:姜黄素
- 防癌研究:有众多研究证实姜黄有各式各样的抗癌潜力。有研究指出,每天补充1克姜黄素,持续6个月,可显著降低口腔癌前病变转变为癌症的风险。
- 注意:姜黄有吸收率不佳的问题,因此单靠吃姜黄或姜黄粉,不易获得充足的姜黄素来抗癌。
大肠癌12症状最常见 吃大蒜饮绿茶可预防
吃大蒜、喝绿茶可降低患大肠癌的风险。根据本港医管局资料,大肠癌为本港第2大致命癌症,本港每年平均约新增5000多宗病例。如果发现大便形态或排便习惯出现异常,就要小心可能是大肠癌徵兆。
大肠癌常见症状
排便/大便变化:
- 大便带血,或呈黑色、带黏液,或直肠出血
- 排便习惯突变(持续便秘或腹泻)
- 粪便形状改变(幼条状)
- 大便后仍有便意
身体其他症状:
- 无故体重下降、下腹不适(腹部发胀或肠绞痛)
- 手脚冰冷
- 疲倦
- 心跳加速
- 气喘
- 面色苍白
- 头晕
大肠癌8大高危因素
本港癌症网上资源中心指出,不良的生活及饮食习惯是引发患大肠癌的高危因素。此外,有些个人或家族病史也会增加风险:
1. 生活及饮食习惯
- 平日饮食时纤维含量不足
- 常进食大量红肉和加工肉类
- 缺乏体能活动
- 身形肥胖
- 有饮酒及吸烟习惯
2. 其他因素
- 患有「家族性大肠腺瘜肉病」或「连氏综合症」等遗传性肠病
- 患有「溃疡性结肠炎」
- 有大肠瘜肉或有大肠癌家族病史
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