吃太饱易胃酸倒流？上腹痛是症状？常做6件事增风险 专家解构成因教预防方法

胃酸倒流又称为「胃食道反流症」，一般指胃液倒流进入食道。长期胃酸倒流会影响患者的生理及心理。胃酸倒流的成因包括：食道约肌功能异常、不良生活习惯及生活节奏，以及压力过大等。除了药物以外，市民亦可透过改善日常饮食和生活习惯，预防胃酸倒流或减轻胃酸倒流的症状。

甚么是胃酸倒流？

人体的胃部与食道之间有一组括约肌称为「下食道括约肌」，平日会关闭以防止胃液或胃内食物倒流回食道，但当进食时，下食道括约肌便会暂时打开，以让食物通过，并进入胃部。此外，释放胃气时下食道括约肌亦会打开。但「胃食道反流症」的患者由于括约肌功能出现异常或失调，令胃液或胃内食物有机会倒流回食道。

胃酸倒流有何症状？上腹痛是警号？

有部分患者没有明显病徵，患者可能会于用餐后感到胸口灼热疼痛（俗称「火烧心」）或者会感到上腹部疼痛，胃酸甚至可倒流至口腔，引起牙齿酸蚀，喉炎声沙等。此外，部分患者更可能会出现久咳现象，这是由于胃酸倒流的时候，气管受到刺激而引起咳嗽。食道的黏膜其实非常脆弱，胃酸倒流亦可引起吞咽困难和出血情况。长期胃酸倒流更可以发展成巴洛氏食道病变。

【同场加映】胃溃疡症状及并发症

消化性溃疡（胃溃疡）的徵状和并发症

上腹灼痛或绞痛

恶心、呕吐

失去食欲、打嗝

胸部不适

体重无故下降

咖啡色呕吐物、黑色大便、腹部剧痛

贫血、腹膜炎

 

胃酸倒流高危一族 常做6件事风险高

随著年纪增长，消化器官的能力亦会相对减弱，患上胃酸倒流的机会便会增加。此外，肥胖可令腹部压力升高，增加患上胃酸倒流的机会。怀孕妇女腹腔压力增加和荷尔蒙改变，患上胃酸倒流的机会亦会增加。

不良的饮食和生活习惯，例如：经常进食速度太急、每餐吃得过饱、经常进食宵夜，以及用餐后立即睡觉平卧，也会增加患上胃酸倒流的机会。吸烟亦可影响下食道括约肌的运作，引发胃酸倒流。

另外，经常要弯腰和提举重物的人士会增加腹部压力，或会引起胃酸倒流。有研究指出，「胃食道反流症」与患者紧张情绪和生活压力太大有关联，因可促成胃酸分泌增加。

预防胃酸倒流5大方法

1. 采用少食多餐的策略，而且避免每餐吃得过饱。
2. 尽量避免于睡前二至三小时进食，并戒除宵夜习惯，可减低括约肌松弛及避免平躺时增加胃酸逆流的机会。
3. 保持正常体重，以减少腹部压力。
4. 戒掉吸烟习惯。
5. 避免进食太多油腻、辛辣或酸性食物和饮品；减少饮用汽水。

此外，治疗胃酸倒流可以药物为主，但病人需要定期覆诊，以监察病情，或可接受手术治疗。虽然胃酸倒流与饮食和生活习惯有关，但亦可能与其他疾病的病徵相似，例如心脏病及其他严重的上消化道疾病，如有原因不明的身体不适，应及早接受评估以找出原因。

撰文：香港都会大学 护理及健康学院讲师 蔡嘉敏

延伸阅读：推介10种养胃食物 椰菜可纾缓胃胀胃痛

4大养胃守则

1. 多吃养胃食物

多吃富含维他命黏液蛋白的食物，有助保护胃壁。

食物例子

番薯叶

秋葵

淮山

莲藕

椰菜

菠菜

红萝卜

南瓜

香蕉

苹果

2. 饮食要「乾湿分离」

不应在进食固体食物同时喝汤或饮品，否则会令消化能力变差。

3. 每餐吃至7成饱

4. 睡觉前3小时不进食

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