香港茶餐厅冻饮加钱真相大揭秘！港人老板亲解3大原因 网民反应两极：很合理VS无法说服我
2024-07-17 00:00 
平时光顾茶餐厅，冻饮一般都要加$2或$3，多数港人对此见惯不怪，不过游客就未必能够习惯，甚至不理解这个做法，从而引起争论。一位港人烧味店老板有见及此，在小红书上分享「冻饮加两蚊」的秘密，拆解饮食业界冻饮需要额外加钱的3大原因！
香港茶餐厅冻饮为何要加$2？港人老板亲解3大原因
点击睇港人老板解释冻饮加钱3大原因：
点击睇港人老板解释冻饮加钱真相
平时大家去茶记都习惯了冻饮会加钱
不过这种规则对游客来说可能并不习惯
甚至不理解当中原因，从而引来争论
一位港人老板便于网上亲自解释冻饮加钱的3大理由
曾担任米芝莲二星餐厅烧味主管、现为天龙烧味老板的阿成哥于网上分享，不少粉丝都有一个疑问
当旅客来港旅行时
对香港茶餐厅冻饮需要加钱感到不解
怀疑自己被餐厅欺骗了
老板表示跟餐热饮一般是免费的
冻饮确实需要额外加钱
老板尝试以3大理由解释
第一原因是冲茶的成本
他们多以一整包茶叶来冲茶
一包通常可以冲出一壶茶
再将200毫升左右的茶倒进热饮杯内
如果制作冻饮时，就会加入约360毫升
冻饮与热饮所需的茶量不一样，成本自然不一样
第二个原因，如果是奶茶或咖啡的话
额外需要用上树脂奶
第三个原因与制冰有关
香港餐厅地方大多都较为狭窄
有些餐厅不会安装制冰机
如果餐厅入手制冰机的话
价格大约$3000至$5000港元不等
如果没有安装制冰机的话
餐厅通常会购买冰块
大约$30一包
由于茶餐厅利润低
因此在茶餐厅叫冻饮通常都要加钱
这无法说服我
加钱就加钱 只要态度好点也无所谓
加钱的话，我们这里的话，就不会有下次
加钱的话，我们这里的话，就不会有下次
在香港十多年都没想过这个问题，两边的消费习惯不同而已
其实不用说太多，明买明卖，没人迫你来
入乡随俗嘛，去旅游，尊重当地的正常风俗习惯挺好
我觉得很正常啊，你有加东西那肯定是适当的加钱
就是想多赚钱而已
成个广东没一家店跟你讲加钱的，只有冻的热的二选一，怪不得全来深圳消费了
在香港加钱可以理解，但是在大陆不管热饮冻饮都不需要加钱
香港坏毛病真多
不解释还好！解释了就更假
传统茶餐厅以前是没有制冰机的，冰块都是到冷库自己去拖，这其中有成本啊
觉得香港人民好惨
咁呢D冷饮又比较真材实料哦，难怪我次次都觉得第一啖味道浓过头
各地饮食业都有不同特色与规矩，旅游时都会入乡随俗，体验当地风土人情。正如外地人来港旅游，或许不明白为何茶记冻饮要加钱，一位曾任米芝莲二星餐厅烧味主管、现已创业开烧味店的「阿成哥」于网上解释冻饮加钱出于成本、制冰等3个原因，详情可参阅上文图辑。不过，有网民质疑老板解释，认为「就是想多赚钱而已」。
茶餐厅冻饮加钱有原因！小红书网民：这无法说服我
对属于业内人士老板的解释，网民反应两极，有内地网民认为多解释便觉得更假了，认为都是店家想多赚钱的理由而已；亦有网民分享内地「走冰」反而要加钱，「加钱的话，我们这里的话，就不会有下次」、「只有冻的热的二选一，怪不得全来深圳消费了」、「觉得香港人民好惨」。同时，有网民支持店家做法，冻饮份量相对多，成本自然增加，额外收费也是无可厚非，「香港正常那是他们习惯了」、「加钱就加钱，只要态度好点也无所谓」、「明买明卖」、「你有加东西那肯定是适当的加钱」。
资料及图片来源：小红书@香港阿成哥（天龙烧鹅）
延伸阅读：内地女分享茶记落单叫奶茶 凭4只字即可分辨香港人／广州人？土生土长港网民：我3代人都未听过！（附茶记落单术语）
点击睇茶记叫奶茶说法可分辨港人/广州人
广东话博大精深，虽然广州人与香港人同说粤语
不过两地人士对同一事物的说法或有不同
一位内地女在小红书上分享
她发现于茶记叫奶茶时，只需4只字便能分辨港人或广州人
有内地女生在小红书分享一个可以区分广州人和香港人的方法
当她点奶茶的时候
如果她人在广州的时候会说......
飞冰飞糖
反之，当她在香港点奶茶时
如果她说要「飞冰飞糖」
店员会反问她一句......
即是「走冰走甜」？
内地女疑惑现在香港都不说「飞冰」了吗？
根据她小时候的记忆，记得香港和广州都是说飞冰」
我妈1948，我哥1972，我1984，我哋土生土长从未听过飞冰飞糖
从来无听过「飞」冰！而且香港野饮要走冰，即系热饮啦！我似乎咁大个人都未喺香港听过冻饮可以走冰
我听过飞沙走奶，飞冰飞糖真未听过
香港唔会用「点」奶茶 通常「叫」杯奶茶
香港从来都系讲「走」
广州现在还说「飞」的吗？不都是走什么走什么的吗
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