内地连锁咖啡店被揭「科技与狠活」？港人偷看饮品成分表大感震惊：夸张的元素周期表

2024-07-03 00:00

近年内地连锁咖啡店大行其道，除饮品口味选择多，售价亦相宜，因此吸引不少北上消费的港人光顾。然而大家在喝咖啡时，究竟对饮品成分了解多少？近日，有港人在深圳光顾某间大型连锁咖啡店时，称看到店方的饮品配料成分表，结果被连串不知名的成分名称震惊，惹来网民热议。

内地连锁咖啡店被揭「科技与狠活」？港人偷看饮品成分表感吃惊

该名港人近日在连登讨论区发帖，称早几天光顾了深圳的连锁咖啡店luckin coffee（瑞幸咖啡），让他震惊不已

近日有港人在深圳光顾某家大型连锁咖啡店时，偷看饮品的配料成分表，结果被连串不知名的成分震惊。（示意图，《爱回家》剧照）

一款名为「白酒风味厚奶」的饮品，除生牛乳、椰子油及白砂糖等常见成分外，还有一堆不知名的食物添加剂，包括单、双甘油脂肪酸脂、磷酸氢二钠、微晶纤维素、卡拉胶等

另一款「芝士乳饮料」，则添加了柠檬酸钠、碳酸氢钠及结冷胶等，让人看了也不明所以

咖啡大师燕麦奶成分较简单

连锁咖啡店luckin coffee在内地拥有多家分店,近日却发生店员及顾客争执风波。

该名港人近日在连登讨论区发帖，称早几天光顾深圳连锁咖啡店luckin coffee（瑞幸咖啡），让他震惊不已，「偷睇配料，大吃一惊，元素周期表夸张到」。由他分享的照片可见，店内的3款饮品配料成分表，罗列了大量化学名称，如一款名为「白酒风味厚奶」的饮品，除生牛乳、椰子油及白砂糖等常见成分外，还有一连串食物添加剂，包括单、双甘油脂肪酸脂、磷酸氢二钠、微晶纤维素、卡拉胶等；另一款「配制型含乳饮料」，则添加了柠檬酸钠、碳酸氢钠及结冷胶等，让人看了也不明所以，让楼主大感震惊。

网民反应两极：你喺香港饮野都唔会差太多

网民回应

网民回应：呢D只系有列出黎，冇列出黎既仲多。

网民回应：科技与狠活。

网民回应：系成本贵，多呢啲元素表不嬲系低成本。

网民回应：其实食品添加剂全世界都会加。

网民回应：呢啲野饮不嬲要加好Ｘ多化学野，全世界都系一样。

网民回应：中国要求写晒添加剂全名，所以咪有堆元素周期表，化学成份写晒出黎，外国就要求写个E number，背后可能系同一样野。

网民回应：你喺香港饮野都唔会差太多，或者你搵日去水吧睇睇，果d特饮既糖浆有咩成份。

网民回应：呢d野全部都系可用既食品添加剂，大陆因为三鹿后超严，所有都要列出。

网民回应：有几伏？普通嘢，整雪糕好常用。

网民回应：食得加工食品就预咗食元素，全世界都一样。

网民回应：点解返大陆有手冲咖啡唔饮，饮呢D？

网民回应：其实中国写出嚟果个标准系好严格，不过通常无人捉&理，所以无人会跟咁解。主要系方便佢有事想捉你时点都有嘢入到你罪。

帖子一出，惹来不少网民热议，有人直言情况可能更糟，「呢D只系有列出黎，冇列出黎既仲多」，又称是科技发展的产物，「科技与狠活」；有人则认为是为了节省成本，「系成本贵，多呢啲元素表不嬲系低成本」，迎合当地消费水平。

不过也有网民认为楼主以偏概全，「其实食品添加剂全世界都会加」、「呢啲野饮不嬲要加好Ｘ多化学野，全世界都系一样」。有网民亦表示，内地食品之所以罗列大串化学名称，是法规所限，「中国要求写晒添加剂全名，所以咪有堆元素周期表，化学成份写晒出黎，外国就要求写个E number，背后可能系同一样野。」并称香港情况也相似，「你喺香港饮野都唔会差太多，或者你搵日去水吧睇睇，果d特饮既糖浆有咩成份。」也有网民认为其实不用过分担心食用问题，「呢d野全部都系可用既食品添加剂」、「有几伏？普通嘢，整雪糕好常用。」

资料及部分图片来源：连登讨论区