用1种中药洗头可治疗脱发？生发洗头水常用它？更改善便秘？专家解构功效推介食疗

「侧柏」这种树在本港很常见，它又被称为「四季常青」。侧柏叶更会被用作制成中成药、生发洗头水等产品。侧柏叶真的有助治疗脱发问题？还有甚么功效，可改善甚么健康问题？

甚么是侧柏？

「愿持柏叶寿，长奉万年欢」，侧柏的「柏」谐音「百」，又名「四季常青」，树龄悠长，象徵生命和长寿，被誉为「百木之长」。在香港的寺庙、公园等地方均很常见。侧柏不仅具有绿化观赏价值，还有很高的药用价值。

「侧柏」又被称为「四季常青」，侧柏叶药用价值非常高。（图片提供：香港都会大学护理及健康学院讲师王艳萍博士）

侧柏叶有甚么功效？

侧柏叶全身是宝，侧柏仁、根、皮、枝、叶等部位均可入药，无论是外用还是口服，在中药用药史上有著重要地位。

侧柏叶

《中国药典》记载，「侧柏叶」性味、功效如下：

• 性味与归经：苦、涩、寒。归肺、肝、脾经。
• 功能与主治：凉血止血、化痰止咳、生发乌发。用于吐血、衄血、咯血、便血、崩漏下血、肺热咳嗽、血热脱发、须发早白。

侧柏叶气清香，味苦涩、微辛，归肺、肝、脾经，具有凉血止血、化痰止咳和生发乌发之功效，许多典籍也提及侧柏的功效：

• 《本草纲目》曾记载侧柏叶具有乌发、生发的治疗效果。
• 《本草新编》中记载，柏叶苦涩，止能敛肺，遏吐血、衄血，亦生须发。但非补阳要药，不可与柏子仁同类而并称也。
• 《备急千金要方》中记载，将生侧柏叶和附子碾为粉末，用猪脂制成丸，合并入鸡汤中洗头，用来治疗脱发。
• 《雷公炮制药性解》中也有记载，侧柏叶可以乌须黑发。
• 另外，现代药理学研究也显示，侧柏叶对于治疗脱发，尤其是脂溢性脱发有著独特的疗效，其中的活性成分包括黄酮，挥发油等物质，不仅可以抗炎、抗菌，还可以增强毛囊的活力，促进毛发的生长。

柏子仁

另外，侧柏仁又叫「柏子仁」，是侧柏的乾燥成熟种仁，在秋、冬二季采收侧柏的成熟种子，晒乾、除去种皮而成。柏子仁养心，不仅可以养心安神，还是一味润肠通便的好药。《中国药典》记载，「柏子仁」性味、功效如下：

• 性味与归经：味甘，性平。归心、肾、大肠经。 
• 功能与主治：养心安神、润肠通便、止汗。用于阴血不足、虚烦失眠、心悸怔忡、肠燥便秘、阴虚盗汗。

中医名方「柏子养心丸」，中国药典也有收录，由柏子仁，配伍麦冬、党参、茯苓、熟地、石菖蒲等13味药材组成，具有补气、养血、安神的功效，用于治疗心气虚寒、心悸易惊、失眠多梦、健忘等。

侧柏的乾燥成熟种仁是侧柏仁，又叫「柏子仁」，可养心安神及润肠通便。（图片提供：香港都会大学护理及健康学院讲师王艳萍博士）

柏子仁食疗 滋阴润肠

柏子仁还可以用作药膳，用柏子仁炖猪心适合冬季养肾，兼有滋阴润肠的功效。

「柏子仁炖猪心」药膳

• 材料：猪心1个、柏子仁15克、葱花5克
• 做法：将猪心清洗乾净切成厚片，在热水中汆一下滤去血腥和内脏的涩味。之后把猪心片放入煮沸的砂锅中，再放入柏子仁，微火煮20分钟左右，炖至猪心软烂以后，加适量盐、酱油、料酒和葱花。

参考文献：《中国药典》，2020年版。李桂花，徐雨情，吕宁静，刘士豪，李欣，齐亚军*. 中药侧柏叶治疗脂溢性脱发的探讨[J].中国合理用药探索,2023,20(5): 141-145. 

撰文：香港都会大学护理及健康学院讲师 王艳萍博士
 

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护发防脱发食物

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