为身体排毒必吃6大食物 更降胆固醇防脑退化!吃乳酪也可解毒?
2024-07-03 00:00
为身体排毒应吃甚么?吃乳酪也可解毒通血管?有营养师推介6解毒食物,除了能够帮助身体排出毒素,更可抗氧化、抗发炎,有助维持脑部及血管健康。
排毒必吃6大食物 更降胆固醇防脑退化
营养师刘怡里在其Facebook专页发文指,夏日假期期间,生活及饮食作息容易出现改变,饮食上更容易摄取到高油、高糖、高盐的食物,因此需要帮助身体排出毒素,以保护血管健康,提高抗氧化、抗发炎功能。她列出以下6种有助排毒的食物。
吃甚么有助身体解毒/排毒?⬇⬇⬇
排毒必吃6类食物
1. 奶类制品
- 食物例子:牛奶、无糖乳酪
- 营养及功效:富含维他命A、E、B、叶酸、烟酸,可预防血管阻塞,降低患上血管性认知障碍症的风险。
2. 豆鱼蛋肉类
- 食物例子:秋刀鱼、蛋黄
- 营养及功效:含有DHA,有助活化大脑;同时含有EPA,可降低身体发炎反应,提高抗氧化能力,预防脑退化症。
3. 水果类
- 食物例子:士多啤梨、桑椹
- 营养及功效:莓果中的植化素有高含量的花青素、类黄酮等抗氧化剂,可以降低及修复大脑受到自由基的损害。
4. 全榖杂粮类
- 食物例子:紫番薯、糙薏仁
- 营养及功效:富含膳食纤维、花青素、叶酸、维他命B杂,能避免大脑发炎。
5. 蔬菜类
- 食物例子:番薯叶、小棠菜
- 营养及功效:富含维他命B1、B2、E,以及叶酸等,可帮助醣类运用,协助大脑正常运作。
6. 油脂坚果种子类
- 食物例子:苦茶油、牛油果
- 营养及功效:富含单元不饱和脂肪酸、维他命E,可减少坏胆固醇数量,增加体内的好胆固醇。
营养师教4招排毒 多喝茶也有效?
除了进食以上食物帮助排毒外,营养师刘怡里又分享以下4大排毒方法:
4大排毒方法
1. 增加水分摄取
- 除了喝水外,也可以选择喝无糖茶,提高多酚类的抗氧化营养素。
2. 每日吃排毒食物
- 多吃原型未加工、高纤低升糖指数的食物,并建议使用清淡烹调方式。
3. 预防食物中毒
- 建议避免吃生的食物,用餐前应洗净双手,并养成使用公筷的习惯。
4. 小心储存食物
- 夏季天气炎热,烹饪后的食材建议在1小时内冷藏或冷冻存放。
- 定期清理冰箱,减少食物被细菌感染的风险。
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资料来源:营养师 刘怡里(获授权转载)
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