甚么年纪容易关节痛？35岁就退化？中医推介23种食物汤水强筋骨KO关节痛

关节痛｜随著年龄及活动量增加，关节软骨组织逐渐磨损，不少人都会出现关节痛、活动受限等问题。要预防关节退化、痛症，注册中医师张勇指出，35岁起就需要开始保养，例如避免肝肾亏虚，影响机能衰退。他推介23种强化筋骨的食物及汤水，有助全面保护骨关节，预防关节痛。

甚么年纪开始关节痛？男女发病年龄有别

张勇医师表示，女性在28岁时，身体最为健壮，筋骨亦最强健。但到了35岁，女性就会开始步入衰老期；气血开始不足，容易出现骨质流失、关节疼痛等骨科问题。

男士则在40岁才开始衰老，肾气慢慢初见衰落。及至56岁时，男士的肝气衰微、精气不足等情况会更为明显，常多见筋脉迟缓、行动不便等。张医师表示，女性宜比男性提早开始养生，以强化骨关节。

【同场加映】骨质疏松症常见病徵＋测量方法

骨质疏松症状

本身无任何痛楚

常见于股骨、脊椎、前臂骨等

轻微碰撞也会骨折

脊椎骨会渐渐塌陷

部分患者会背痛

骨质密度测量方法

骨质密度测量方法

骨质密度测量方法：双能量X光吸收测量仪(DEXA)

骨质密度测量方法：超声波仪器(QuantitativeUltrasoundQUS)

 

关节痛成因是甚么？强化骨关节要补肝养肾

为何会出现关节痛问题？张医师表示，人的肾气会随年龄增长而逐步减弱，肾具有「主骨生髓」的作用。肾气虚衰可导致骨骼软弱无力、腰腿疼痛、步行迟缓、骨质疏松等疾病。

在中医学角度，关节的主要疾病，例如炎症等属「痹证」范畴，「痹证」多以肝肾亏虚为内因。「肝主筋」，即筋力的强健、运动是否灵活，均与肝的气血充盛有关。

若肝的气血亏虚，筋膜失养，则容易出现拘挛、抽搐、手足震颤、肢体麻木、屈伸不利等表现。预防关节疾患时，补肾的同时亦要养肝，以益气养血、补养肝肾为主。

【同场加映】骨质疏松症高风险人士

骨质疏松症高危一族

骨质疏松症高危一族：长者

骨质疏松症高危一族：女性

骨质疏松症高危一族：体型瘦小人士

骨质疏松症高危一族：家族中有骨质疏松症患者

骨质疏松症高危一族：不良的生活习惯，例如吸烟、长期摄取钙质不足、缺乏维生素D。

骨质疏松症高危一族：不良的生活习惯，例如过量摄取钠质(盐分) 、缺乏负重运动、酗酒。

骨质疏松症高危一族：疾病，例如女性的雌激素不足

骨质疏松症高危一族：疾病，例如男性的睾丸素过低

骨质疏松症高危一族：疾病，例如内分泌失调病症

骨质疏松症高危一族：服用药物

 

预防关节痛软骨磨损 要增加关节润滑度

有甚么方法可避免关节痛？张勇医师表示，由于年龄增长及活动量增加，关节软骨组织难免因为摩擦而劳损。此外，因年长衰退，关节内的滑液分泌亦会开始减少。

当关节囊中的滑液分泌不足，加上软骨磨损，便会导致关节痛。病发部位，尤以膝关节的风险最高，除了膝关节外，髋部亦是很容易出现疼痛及退化的部位。

关节液作用 

• 关节液作为黏合的滑液，负责在骨头活动时产生润滑作用。随年纪渐长，骨头之间的关节液分泌会变得减少。当关节液不足，关节会因长年磨擦而劳损，结果令软骨变薄。
• 人体中大部份关节以「关节囊」和「关节软骨」构成，当关节囊中的滑液分泌不够，加上软骨磨损，便会导致关节痛。

关节软骨作用

• 人体内有很多种软骨，而在关节内的软骨名为「玻璃质软骨」。玻璃质软骨覆盖在长骨的末端，形成顺滑的表层，使它在滑膜液的滋润中滑动。
• 软骨本身没有血管，它吸收从附近软组织或骨骼渗透出来的营养，因此其生长及修复的过程均十分缓慢。
• 如果患者本身的肌肉量不足，缺少肌肉保护的软骨会更容易出现磨蚀情况。

注：「长骨」是指长条状的骨头，人类身体有五种骨头：长骨、短骨、扁平骨、不规则骨和种子骨，长骨为其中一种

改善关节液分泌 推介10种食物预防关节痛

关节内的滑液充足，能增加关节滑膜的黏度及润滑程度，避免骨头在关节活动时互相摩擦。张勇医师建议，可以透过饮食，从中摄取有助增加关节滑液的食物、药材。

他建议进食以下5种食物及5种常用药材，对于预防关节磨蚀而产生的关节痛症、炎症等，有重要防治作用。

5种食物强健筋骨 增加关节滑液 ⬇⬇⬇

 

 

预防关节痛：5种食物增加关节滑膜

1.黑豆

• 性味：味甘、性平。
• 归经：入脾、肾二经。
• 功效：黑豆为肾之谷，能补肾、治水、下气，补肾有利于抗衰老、健骨。

2.核桃

• 性味：味甘、性温。
• 归经：归肾、肺、大肠经。
• 功效：有补肾强腰、保护关节、润肠通便的作用。

3.花胶

• 性味：性平，味甘。
• 归经：归肾经。
• 功效：富含胶原蛋白，有滋阴养血、补肾益精、保护关节的功效。

4.海参

• 性味：味咸、性平。
• 归经：归肺、脾、大肠经。
• 功效：含天然软骨素和葡萄糖胺，有助纾缓关节不适。

5.十字花科蔬菜

• 功效：富含维他命、镁、钾、钙及有机硫化物，可改善关节的润滑度。
• 功效：减患炎症机率、减少炎症反应。

 

5种中药材强健筋骨 增加关节滑液 ⬇⬇⬇

 

 

预防关节痛食物：5种中药材补肝肾强筋骨

1.淮山

• 性味：味甘、性平。
• 归经：主归脾、肺、肾三经。
• 功效：补脾养胃、生津益肺、富含蛋白质，有助维持骨质、弹性。

2.巴戟天

• 性味：味甘、辛，性微温
• 归经：归肾、肝经。
• 功效：有补肾阳、强筋骨、祛风湿的作用。

3.山茱萸

• 性味：味酸、性平。
• 归经：归肝、肾经。
• 功效：有补益肝肾、收敛固涩功效。

4.杜仲

• 性味：杜仲味甘、性温。
• 归经：归肝、肾经。
• 功效：乃常用补肝肾中药，有强筋骨的功效。

5.熟地

• 性味：味甘、性微温。
• 归经：归肝、肾经。
• 功效：有补血、益精填髓功效，是补肝肾、防衰老常用药材。

促进关节滑液分泌  推介2款汤水防关节痛

张勇医师推介以下2款食疗汤水：杜仲核桃补肾汤、淮山枸杞子花胶鸡汤，适量饮用有助增加关节液分泌，改善关节润滑程度，同时亦可益补肝、肾，以强健筋骨机能。

增关节滑液汤水：杜仲核桃补肾汤、淮山枸杞子花胶鸡汤（材料、制法）⬇⬇⬇

 

 

预防关节痛食疗：2款汤水强化筋骨

1.杜仲核桃补肾汤

• 材料：巴戟天3钱、杜仲3钱、山药5钱、黄芪3钱、枸杞子1钱、龙眼肉1钱、核桃2钱、海参1至2条。
• 制法：各材料洗净，一同放入瓦煲内，加入适量清水，大火煮滚后再用细火煲1.5小时，调味即可饮用。
• 功效：顾护肾气、强腰壮骨。

2.淮山枸杞子花胶鸡汤

• 材料：乌鸡1只、山药5钱、枸杞子3钱、花胶1至2个、生姜1片。
• 制法：鸡切块、洗净后汆水，其他用料洗净，一同放入瓦煲内，加入适量清水，大火煮滚后再用细火煲1.5小时，调味即可饮用。
• 功效：滋补肝肾、养血补气。

 

减少磨损预防关节痛 9种食物补充关节软骨组织

人体关节除需要靠滑液来作纾缓外，还不可忽略关节软骨的重要性。对于活动量无法减少及软骨已出现磨蚀的人士，更有必要适量补充关节软骨，以助修复受损的组织，方可防治关节痛症。张勇医师推介以下9种食物，助长软骨组织。

补充关节软骨的食物 1至4（功效、食用指引）⬇⬇⬇

 

 

预防关节痛：5种食物补充软骨

1.桑寄生

• 性味：味甘、性平。
• 归经：归肝、肾经。
• 功效：有祛风湿、益肝肾、强筋骨的功效。

2.鸡软骨

• 鸡的软骨、脆骨，通常都指鸡胸骨、关节部位的软骨。
• 鸡软骨富含蛋白质、醣类、维他命A、B、钙、铁等营养元素。
• 有助活化胶原蛋白、维持/修复软骨组织。

3.枸杞子

• 性味：味甘、性平。
• 归经：归肝、肾经。
• 功效：可补肝肾、改善预防腰酸等；明目、益精血。

4.人参

• 性味：味甘、微苦，性微温。
• 归经：归心、肺、脾经。
• 功效：大补元气、补脾益肺，有利于骨骼健康，增加骨骼密度。
   

补充关节软骨的食物 5至9 (功效、食用指引) ⬇⬇⬇ 

 

 

预防关节痛：5种中药材补充软骨

1.牛膝 

• 性味：味苦、甘、酸，性平
• 归经：入肝、肾经。
• 功效：活血通经、补肝肾、强筋骨功效。

2.续断

• 性味：味苦、甘、辛，性微温。
• 归经：归肝、肾经。
• 功效：有补肝肾、强筋骨功效。

3.淫羊藿

• 性味：味辛、甘，性温。
• 归经：归肝、肾经。
• 功效：温肾壮阳、强筋骨、祛风湿，防治骨质疏松。

4.女贞子

• 性味：味苦，性平。
• 归经：入肝、肺、肾三经。
• 功效：补肝肾阴、强腰膝、乌发、改善骨骼健康。

5.补骨脂

• 性味：味辛、苦，性温。
• 归经：归肾、脾经。
• 功效：补肾助阳、固精缩尿，使关节强韧、灵活。

预防关节痛食疗 2款汤水补充关节软骨

要修复关节软骨组织，防止软骨提早出现磨蚀，张勇医师建议，可饮用以下2款汤水：党参杜仲补肾汤、人参补骨汤，能有助改善气血，同时补益肝肾及强健筋骨。

党参杜仲补肾汤、人参补骨汤（材料、制法）⬇⬇⬇

 

 

预防关节痛：2款汤水强健关节软骨

1.党参杜仲补肾汤

• 材料：党参3钱、杜仲3钱、怀牛膝3钱、山药5钱、枸杞子3钱、猪腱半斤。
• 制法：猪腱先汆水，各用材料洗净，一同放入瓦煲内，加适量清水。大火煮滚后细火煲1.5小时，调味即可饮用。
• 功效：补益肝肾、壮腰补骨。

2.人参补骨汤

• 材料：人参3钱、巴戟天3钱、山茱萸3钱、杜仲3钱、山药5钱、枸杞子1钱、龙眼肉1钱、猪骨半斤。
• 制法：猪骨先汆水，其他材料洗净，一同放入瓦煲内，加入适量清水。大火煮滚后细火煲1.5小时，调味即可饮用。
• 功效：补气、补肾壮骨。

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