尖沙咀「天价雪糕」3球$344掀热议！网民撑物超所值连蔡澜都赞好？老板亲回1个坚持成全港独家

2024-03-13 00:00

平时买雪糕大约$50内有交易，最近有网民分享早前在尖沙咀K11 Musea光顾一间意大利雪糕（Gelato）专门店，3球雪糕连优惠索价高达$344，他于网上群组分享单据，同时表示「可能系食过最贵嘅雪糕」。帖文旋即引起网民广泛讨论，虽然不乏网民留言表示「贵到唔想食雪糕」，但同时亦有网民力撑物超所值，认为该店出品与意大利米兰品尝的味道一模一样！对于有网民认为雪糕售价高昂，记者特意向店方查询，他们亦为此特别回应，即看更多详情！

尖沙咀贵价意大利雪糕掀讨论网民力撑：同喺米兰食嘅一样！

点击睇尖沙咀贵价意大利雪糕：

点击睇尖沙咀贵价意大利雪糕

香港被誉为美食之都，市面上有不同国家、菜式的餐厅

从欧美、东南亚、日式以及不同中式的餐厅都包罗万有

当中亦包括雪糕迷一定认识的意大利雪糕

最近有网民分享自己光顾尖沙咀一间意大利雪糕

他点了3球雪糕

扣除3球优惠后，最后埋单$344

他笑言「可能系食过最贵嘅雪糕」

贵价雪糕更引起网民疯狂讨论

自己开心就好

最紧要食得开心，世上冇免费嘅午餐

你痴咗几十蚊喺张单度啦

这家物超所值，300几蚊值得这一个质素，唔贵。同喺米兰食嘅一模一样!

穷果然系限制想像

明码实价。试过一次见识过就够。我果次食云尼拿

唔舍得食

食过一次几好食，但系真系唔平

呢间好好食，真正手工Gelato

唔好用钱嚟衡量食物啦，开心咪够罗

3百食到放题，任食雪糕

贵系贵啲，但唔试点知咩味～试一次有咩所谓，唔使下下话人智商税既

好食系冇问题～你又唔系日日食

对穷人来讲系贵，相反富贵人家就无所谓

有几蚊hi咗落张单度

真系一分钱一分货，暂时仲系香港最高汁Gelato

香港作为「美食之都」，各式各样的菜式和甜品可谓应有尽有，拥有多元化的用餐体验。最近，有网民在尖沙咀K11 Musea的意大利雪糕（Gelato）专门店「Dood Bottega Gelateria」，品尝了一客「贵价意大利雪糕」，3球雪糕合计要价港币$344。价钱之高引来一众网民热烈讨论，有人认为花费逾$300吃雪糕太不划算，「贫穷限制了想像」、「交智商税」；亦有网民力撑这间雪糕店的出品物有所值，其质素绝对值得这个价钱，大赞是「真正手工Gelato」、「暂时仲系香港最高汁（质）Gelato」，并表示只要食得开心便已足够。

面对网民讨论店方这样回应……

点击睇店方回应雪糕贵价原因

为此，记者亦特地联络店方了解

店方解释出于食物成本，以士多啤梨雪糕为例

单是士多啤梨成本已是$200，未计其他雪糕原料成本、损耗和人工

还有灯油火蜡铺租各项成本，所以一球士多啤梨卖$298

店方还直言「我老板系傻嘅」，即使食物成本达60%仍会做，故此定价相对偏贵

其实老板Jackson（左）一向喜欢雪糕，放弃广告事业，到意大利拜师学艺

学成返港花上数百万开Gelato雪糕店，坚持全程手工制作

更用上有「Gelato界法拉利」之称的Cattibriga雪糕机，从原材料开始每日新鲜制作雪糕

老板亦相当讲究原材料，不时使用时令生果制成雪糕

Gelato甚至吸引到蔡澜亲自介绍，更喜欢到为雪糕店提字

店内挂上的「多得意大利雪糕」便是出自蔡澜创作与手笔

甚么是Gelato......？

Gelato相对一般雪糕而言，牛奶脂肪含量较低，果味Gelato没有额外添加

高质Gelato是没有雪味及冰块，可尝到新鲜的味道，质感亦不会过硬

正宗Gelato从原材料至打成雪糕，皆为全手工制作，用上新鲜水果，由人手去核、去皮、起肉

不乏网民质疑为何这间意大利雪糕店的定价如此贵，记者联络店家了解原因。店方解释，主要是由于材料成本，以士多啤梨雪糕为例，「$200净系士多啤梨成本，未计其他雪糕原料成本、损耗和人工，灯油火蜡铺租各项成本，卖$298」。

从店方网上平台可见，他们不时引入时令生果制作雪糕，特别是日本生果成本较高，故此部份口味的雪糕较一般见到的价钱较贵。老板Jackson从开店至今一直坚持从原材料开始每日新鲜制作雪糕，他更自豪表示从零开始制作Gelato的雪糕店，全香港只有他一间。精心制作的雪糕甚至吸引到蔡澜慕名前去，他对雪糕赞不绝口，更为雪糕店创作中文店名，更亲自题字赠老板！