痛风饮食｜远离痛风要吃2类水果？营养师推介7种食物 消肿止痛纾缓关节痛
2024-03-03 00:00 
天气转凉，痛风易发作！没吃海鲜也会关节痛？有营养师推介7种食物，有助排走尿酸、消肿止痛。其中，进食2类水果也有效纾缓关节痛，减少发作频率。同时，有4种看似健康的行为却是引发痛风的陷阱。
痛风超痛如被针扎 要排尿酸减痛
如何避免痛风发作？营养师黄淑惠在节目《健康2.0》提醒，尿酸偏高的人士，平日应多补充水分。当痛风发作、疼痛难当时，应多喝有利尿作用的饮品，以加快排走尿酸，缩短疼痛期。
甚么是「痛风」？根据本港衞生署资料，当体内含有过多的尿酸（普林/嘌呤），尿酸盐就会聚于关节内，引致发炎疼痛，即是「痛风」。
痛风6大常见症状⬇⬇⬇
推介7种食物远离痛风 纾缓关节痛
黄淑惠推介7种食物及饮品，有助尿酸随著尿液排出体外，并能止痛消肿，减轻发作期的不适症状。
改善痛风症状的食物⬇⬇⬇
纾缓痛风症状的食物/饮品
- 牛奶：含有酪蛋白及白蛋白，促进尿酸代谢。
- 车厘子：含有植化素多酚，抗发炎，在发作期适量食用可以减轻关节疼痛。
- 莓果类：含有植化素多酚，抗发炎，在发作期适量食用可以减轻关节疼痛。
- 水、咖啡、茶：有利尿作用，加快排出尿酸。建议每天饮用2000cc水。
- 高维他命C蔬果：可提升肾脏代谢功能，有研究显示，每天摄取500mg维他命C，有助降低血液当中的尿酸浓度。
做运动也会痛风发作？小心4大痛风陷阱
不想痛风发作不只要避开海鲜！家医科医生陈欣湄及风湿免疫科医生蔡秉翰亦在节目中拆解痛风成因。他们表示，一些病人明明没有吃高嘌呤的食物，痛风却频频发作。原来，一些看似健康的行为，其实暗藏陷阱，恐加剧尿酸堆积，引发痛楚来袭。
4大痛风陷阱⬇⬇⬇
容易引发痛风的4大情况：
- 常喝果汁：要避免饮用鲜榨果汁及樽装果汁。因果糖代谢时会产生嘌呤，每天喝1份含果糖饮品，痛风风险增加74%。
- 体重变化：本身肥胖或代谢症候群患者容易有痛风困扰，减肥太快都会引发痛风，甚至令发作频率越来越高。1个月减1至2kg是最安全的速度。
- 剧烈运动：肌肉细胞受损会产生嘌呤，乳酸堆积也会影响尿酸代谢。加上运动时大量流汗，身体脱水，如果没有适时补充水分，就会令尿酸难以排走。因此运动时要不时补充水分，不要等到运动完才喝水。
- 气温骤降：气温下降影响血液循环，令尿酸容易堆积；另外，天气湿冷亦会引致关节疼痛。
9大因素易加剧痛风症状
据本港衞生署资料，许多风险因素也可影响血液中的尿酸水平，并诱发痛风。有些风险因素属于遗传性，是不可改变的，但亦有多个与生活模式和饮食相关的风险因素是可改变的，例如饮食习惯。
痛风9大常见成因⬇⬇⬇
延伸阅读：痛风戒口指南 少吃14类中嘌呤/高嘌呤食物
延伸阅读：7类人易痛风发作 男性比女性更高风险？
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