广州冬季美食2023｜8大性价比高火锅攻略免费粥底/每碟¥5/即切牛肉/通宵营业

2023-12-23 00:00

圣诞节、除夕、元旦长假期，不少香港人搭高铁北上广州玩乐打卡和欣赏冬季限定美景。现时广州天气骤冷，最适合吃时令火锅美食，今期介绍八间广州性价比高火锅店，有平至每碟¥5，有¥49放题，更有新鲜牛肉，一于齐齐过一个暖笠笠的冬天。我们之前报道过广州街坊食堂、广州传统糕点、广州煲仔饭、广州饮茶、广州粤菜酒家、广州夜市食街、广州异域风情餐厅、广州文青好去处等，方便大家寻找广州美食好去处。

广州冬季美食2023｜8大性价比高火锅攻略

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥白粥锅底免费。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥美食手工肉丸。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥自助火锅美食，最便宜¥5一份。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥自助美食，用不同碟区分价钱。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥黄盘美食¥13，可选扇贝。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥蛏子、牛肉，每碟¥10。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥美食新鲜罗氏虾。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥美食价钱实惠，吸引不少年轻人光顾。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥荔湾陈家祠分店开张不久。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥美食自助，款式繁多，是街坊食堂。(图片来源：小红书@六条妖)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅冬季新锅底纯牛油锅，加入辣椒，涮牛肉先麻后辣。(图片来源：小红书@张张包)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅自制美食新吃法美食响铃牛肉卷。(图片来源：小红书@张张包)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅汤底越煮越香，辣得过瘾。(图片来源：小红书@张张包)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅饮品抹茶牛乳。(图片来源：小红书@张张包)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅美食现炸酥肉。(图片来源：海底捞火锅)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅美食小吃热卤四大天王。(图片来源：海底捞火锅)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅茴香小油条。(图片来源：海底捞火锅)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅庆祝生日，送果盘、礼物、玩具，服务贴心。(图片来源：小红书@吃喝玩乐T小姐姐)

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅四格汤底，菜式丰富。(图片来源：小红书@早点睡觉)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲食材新鲜，即点即切。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂的美食煲牛肉火锅和牛杂煲很受欢迎。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲主打牛肉，最适合牛魔王大快朵颐。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲美食种类多，主打牛肉火锅和牛杂煲。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲开放式厨房，能看到做菜过程。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲的牛杂煲，牛肠足足一米长。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲的牛杂煲材料丰富，有牛腩、牛膀、牛筋、牛肚、萝卜等，可以放入即食面同煮。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲环境宽敞。(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题采用进口和牛。(图片来源：小红书@CarCar)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题的美食和牛肉。(图片来源：小红书@美丽桃桃冰)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题，菜单加入时令丹东草莓。(图片来源：小红书@花札寿喜烧．和牛活海鲜放题)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题海鲜种类多。(图片来源：小红书@CarCar)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题有寿司供应，加上草莓打卡很吸睛。(图片来源：小红书@CarCar)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题，自助美食最近加入草莓，随即热爆网络，网民自行将草莓和其他美食DIY。(图片来源：小红书@美丽桃桃冰)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题自助火锅美食丰富。(图片来源：小红书@美丽桃桃冰)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题，海鲜区有活虾供应。(图片来源：小红书@CarCar)

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题，海鲜区有活蟹供应。(图片来源：小红书@CarCar)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店主打潮汕牛肉火锅。(图片来源：小红书@Rain仔潴)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店北京路店开业十七年，前名传奇潮发，楼高三层。(图片来源：小红书@Rain仔潴)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店双人套餐火锅美食材料丰富。(图片来源：小红书@Rain仔潴)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店牛肉来自宁夏1,400亩的自家农场，从出厂到店约三小时，有自家冷冻车队运送，确保品质新鲜。(图片来源：小红书@Jerry)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店牛肉即点即切，新鲜嫩滑。(图片来源：小红书@Jerry)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店火锅美食放满一桌子。(图片来源：小红书@乾饭莫一奥)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店牛肉灼十三秒就成，口感最佳。(图片来源：小红书@乾饭莫一奥)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店手打牛丸爽口弹牙。(图片来源：小红书@乾饭莫一奥)

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店牛肉来自宁夏1,400亩的自家农场(图片来源：小红书@乾饭莫一奥)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅牛肉片肥瘦均匀，涮十秒左右。(图片来源：trip.com@超神哥)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅潮汕非遗牛肉火锅十分著名。(图片来源：trip.com@超神哥)

广州火锅2023｜６.八合里牛肉火锅牛肉涮十秒左右，肉质鲜嫩。(图片来源：trip.com@超神哥)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅涮牛肉蘸潮汕沙茶酱吃，是人间极品美食。(图片来源：trip.com@超神哥)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅必吃肥牛，可口嫩滑。(图片来源：trip.com@超神哥)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅提供充满潮汕风味的美食。(图片来源：trip.com@超神哥)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅　传统美食潮汕虾饼，味道咸香，饼皮酥脆(图片来源：小红书@老红猪)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅牛肉是潮汕火锅灵魂。(图片来源：小红书@老红猪)

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅是连锁牛肉火锅店，水准有保证。 (图片来源：trip.com@超神哥)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅 ¥10一碟肉类、虫草花鸡，分量充足，性价比高。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅 ¥10一碟美食，必吃牛肉、生蚝、手打牛丸等。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅大排档格局，美食新鲜，均一价¥10。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅美食款式多，鱼类新鲜。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅牛柏叶很受街坊欢迎。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅必吃生蚝，¥10元碟有七至八只。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅牛丸弹牙，性价比高。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅吃火锅的指定美食牛肉。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅价钱实惠，是街坊食堂。(图片来源：小红书@种草美少女)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅一人一锅，按自己喜好选汤底。 (图片来源：trip.com@super柔)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅美食在输送带回转，看见想吃的美食，可用餐具夹起。 (图片来源：trip.com@super柔)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅美食随输送带传送。 (图片来源：小红书@吃吃就瘦啦)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅吉祥物毛公仔很吸睛。 (图片来源：trip.com@super柔)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅打卡吉祥物很受欢迎。 (图片来源：小红书@吃吃就瘦啦)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅鲜美菌王锅底口味清淡。 (图片来源：trip.com@super柔)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅自助酱料种类齐全。(图片来源：小红书@吃吃就瘦啦)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅一人一锅的自助回转火锅放题，大受年轻人欢迎。(图片来源：小红书@吃吃就瘦啦)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅套餐送一杯手打柠檬茶。(图片来源：小红书@吃吃就瘦啦)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅西瓜是甜甜的麒麟瓜。(图片来源：小红书@吃吃就瘦啦)

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅午市套餐每位¥49起。(图片来源：小红书@吃吃就瘦啦)

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥

广州火锅2023｜1. 粤陈记煲仔粥(图片来源：小红书@六条妖)

广州粤陈记煲仔粥有多家分店，价钱实惠，美食每日新鲜运到，9月底新开的陈家祠分店也迅即成为网红店，很多人打卡。一人一锅，粥底免费，香辣锅、番茄锅各¥8。食材自助，按碟收费，圆盘¥5、长盘¥10、黄盘¥13、白碟¥28、黄碗¥5、调味料¥4。美食没有将货就价，种类繁多，海鲜类有大闸蟹、新鲜罗氏虾、扇贝、带子、蛏子、生蚝、青口等；肉类有牛肉、手工牛肉丸、内脏等；蔬菜、仙草、糯米糍、饮品都有。建议先涮海鲜，再涮肉类，然后放进蔬菜，最后吃粥，白粥吸收美食精华，味道鲜美，加油炸鬼吃最滋味。

1. 粤陈记煲仔粥（显示地图）

营业时间：上午11时至晚上8时
地址：广州市荔湾区中山七路333号扬韬科技广场4号楼1楼
交通：广州地铁1号线/8号线陈家祠站A出口
电话：13247660331

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅　

广州火锅2023｜2. 海底捞火锅(图片来源：小红书@张张包)

内地的海底捞火锅最近热爆网络，店员大跳热舞《科目三》成为热话，其他贴心服务如变脸秀、甩面、美甲、洗头、送玩具、免费零食、免费打印照片等，也为人津津乐道。海底捞火锅分店遍布全国，广州越秀分店是北京路步行街必吃美食排行榜第一位，通宵营业，是吃消夜好去处。海底捞火锅刚推出冬季火锅汤底纯牛油锅，加入花椒、条子椒、泡椒，先麻后辣，其他汤底有番茄、麻辣、三鲜、猪肚鸡、姬松茸菌、牛肉等。美食主打牛肉，有安格斯牛板腱、谷饲肥牛、雪花肩胛小排、川式香辣滑牛肉等。小吃推介海草、鱼皮、炸酥肉、茴香小油条、卤水杂锦等，还有网民自创的隐藏式食法，随时将火锅食材变出多道私房打卡美食呢。

2. 海底捞火锅（显示地图）

营业时间：上午9时至翌日上午7时
地址：广州市越秀区中山四路395号城壹汇F5
交通：广州地铁1号线/3号线公园前站D出口
电话：020-83027255，020-83027355
网址：https://www.haidilao.com/

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲

广州火锅2023｜3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲(图片来源：小红书@Ning.Ning)

广州牛喜市．古港牛肠牛杂煲离地铁站较远，建议坐的士，位置易找，环境宽敞，开放式厨房能看到做菜过程。美食种类多，主打牛肉火锅和牛杂煲，火锅汤底有牛骨清汤锅、牛大力滋补锅等。牛肉即点即切，品质新鲜。必吃美食澳洲肥牛，肉质薄，很易熟，牛筋丸弹牙，牛肉丸口感细腻。其他美食有炸响铃、蔬菜拼盘。牛杂煲材料丰富，有牛腩、牛膀、牛筋、牛肚、萝卜等，牛肠足足一米长，煮得入味，蘸辣椒酱味道更佳，更可以放入即食面同煮。

3. 牛喜市．古港牛肠牛杂煲（显示地图）

营业时间：上午11时至下午2时、下午5时至晚上10时30分
地址：广州市海珠区琶洲街道新港东路2519号之四101号
交通：广州地铁4号线/8号线万胜围站D出口，步行2公里
电话：020-89200012，19195530860

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题　

广州火锅2023｜4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题(图片来源：小红书@CarCar)

广州花札寿喜烧．和牛活海鲜放题是网红店，在珠江新城自助餐人气榜排第十名，主打自助火锅，锅底有寿喜锅和汤锅，食材新鲜。肉类有外地进口和牛，分不同部位，肉质纹理清晰，数量可以无限添加。海鲜区有罗氏虾、大闸蟹、花螺、鲍鱼、海胆、珍珠蚝、牡丹虾、爱尔兰鳌虾、金枪鱼、油甘鱼、三文鱼、北寄贝、墨鱼等，还能自己捞海鲜。甜品和饮品区最受女士欢迎，抹茶大福、榴槤大福、雪糕、蛋糕美食源源不绝，12月加入草莓放题，网民大玩DIY，制成各种吸睛草莓美食打卡。

4. 花札寿喜烧．和牛活海鲜放题（显示地图）

营业时间：上午11时至下午2时、下午5时至晚上10时
地址：广州市天河区冼村街道兴盛路11号兴盛汇3楼307铺
交通：广州地铁5号线猎德站D出口，步行400米
电话：13392495540

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店

广州火锅2023｜5. 潮发潮汕牛肉店(图片来源：小红书@干饭莫一奥)

广州潮发潮汕牛肉店北京路店开业十七年，前名传奇潮发，楼高三层，主打潮汕牛肉火锅，2019年及2020年入选必吃榜美食店。牛肉来自宁夏1,400亩的自家农场，从出厂到店约三小时，有自家冷冻车队运送，确保品质新鲜。全天双人套餐抵食，清汤底，配黄豆、玉米、红萝卜，肥牛肉灼十三秒就成，配酱料，爽口鲜味。另外吊龙肉质鲜嫩，鲜牛肉丸爆酱爆汁，粿粉拌酱吃很美味。

5. 潮发潮汕牛肉店（显示地图）

营业时间：上午11时30分至下午2时、下午5时30分至凌晨3时30分
地址：广州市越秀区珠光路201-203号
交通：广州地铁6号线北京路站A出口
电话：020-83706266

广州火锅2023｜６. 八合里牛肉火锅

广州火锅2023｜６.八合里牛肉火锅(图片来源：小红书@老红猪)

八合里牛肉火锅是著名的连锁潮汕非遗牛肉火锅店，在广州有好几间分店。采用三至四岁的母黄牛，每只牛有37%的肉被取用做火锅食材，肉质丰富，口感鲜嫩。牛骨清汤锅底清澈香浓，必吃吊龙，涮十秒左右口感最佳；近臀部的嫩肉切得较厚，啖啖肉香；手打牛筋丸弹牙爆汁；牛腩瘦中有肥。还有传统美食潮汕虾饼，味道咸香，饼皮酥脆；炸豆皮酥脆香口。

６. 八合里牛肉火锅（显示地图）

营业时间：上午11时至凌晨2时
地址：广州市天河区天河南街道天河路208号天河城F1
交通：广州地铁1号线体育西路站C出口
电话：020-85583081

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅

广州火锅2023｜7. 10元一碟自助粥锅(图片来源：小红书@种草美少女)

广州10元一碟自助粥锅大排档格局，十分热闹，明火打边炉，很有地道风味，受街坊热捧，全场美食均一价每碟¥10，粥底、油条、青菜、调味料更免费供应，美食价钱实惠。¥10一碟自助美食食材新鲜，每天售完即止。美食选择甚多，必吃牛肉片、鲜河虾、鱼片、生蚝、冬虫草鸡、粉肠、鲜鱿、手打猪肉丸、手打牛肉丸等。

7. 10元一碟自助粥锅（显示地图）

营业时间：下午5时至凌晨1时
地址：广州市南沙区大岗镇北流村潭安街74号
交通：广州地铁4号线庆盛站，再打的前往
电话：18011828860

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅

广州火锅2023｜8. 大橘元自助火锅 (图片来源：trip.com@super柔)

广州大橘元自助火锅是一人一锅的自助回转火锅放题，像回转寿司那样，配菜由输送带循环出场，想吃甚么就拿甚么，大受年轻人欢迎。套餐送一杯手打柠檬茶，价钱午市¥49起、晚市¥59起，一米以下儿童半价，限时九十分钟。汤底有经典骨汤、五指毛桃椰子鸡汤、养颜金汤、麻辣牛油、鲜美菌王、番茄浓汤六种选择。美食种类丰富，荤菜有文昌鸡、明虾、白贝、肥牛卷、肥羊卷、乌鸡卷、毛肚、鸭肠等。素菜有香芋条、菌类、南瓜、生菜、木耳、菠菜等。饱餐后来一份哈密瓜、西瓜，饮杯奶茶、啤酒、汽水，大满足。