冬天汤水｜冬季气血不足易免疫力下降 推介2款汤水驱寒祛湿 防寒防病毒

冬天养生汤水｜古语有云：「春生、夏长、秋收、冬藏」，养生要顺应四时。入冬后，气温下降，流感盛行，冬天有什么养生原则呢？如何进行冬藏，过一个「暖笠笠」、不生病的冬天呢？收藏阳气和保养阴气是我们冬季养生的两个重要原则。

冬天要远离寒湿 气血不足免疫力易下降

冬季流感盛行，各种类型的病毒，不论如何变异，都特别偏爱寒湿的环境。在这样的环境下，人们容易阳气不足，抵抗力弱。气候的寒湿更加重人体内的寒湿，让病毒可轻易地入侵。

当体内阳气不足的时候，会阻碍气血运行，导致组织、器官等供血不足，令免疫力下降。这些与「体温低」和 「机体寒冷」均有关系。《温度决定生老病死》一书中提出「百病从寒起」。那么在冬天我们该如何「顺时而食」，远离寒湿呢？

流感症状

流感并发症

流感潜伏期

流感流行期

流感痊愈期

流感传染途径

流感痊愈方法

 

 

冬天养生防生病 体质偏寒宜喝2款汤水

除了要多做运动，多晒太阳之外，饮食上我们不要过量食用水果和牛奶，以防制造更多的寒湿。另外，我们也可适度增加摄取健脾暖肾、祛湿驱寒的食物，比如花椒、肉桂、小茴香、乾姜和茨实等。

在此，我们为体质偏阴寒或寒湿较重的朋友推荐2款药膳食谱：

冬天养生汤水

 

 

1. 健脾药膳汤

• 材料：五指毛桃20克、山药20克、茯苓20克、炒白扁豆20克、陈皮4克、莲藕1节、粟米半根、排骨适量及生姜3片。
• 做法：先将排骨洗净焯水备用，莲藕切片、粟米切段；将所有食材一起下锅，加入适量的水，大火煮滚后转细火，慢炖一个半小时左右；待炖熟，加食盐调味后即可食用。
• 功效：补脾祛寒湿、养阴生津

2. 参苏瘦肉汤

• 材料：党参15克、紫苏叶15克、陈皮1角、生姜3片及猪瘦肉100克。
• 做法：将猪瘦肉洗净，切好备用；全部材料（除紫苏外）放入炖盅，炖个半小时；最后5分钟，下紫苏叶同煮，加食盐调味即成。
• 功效：补脾益肺、散寒理气、和胃化痰

撰文：王艳萍博士 香港都会大学护理及健康学院讲师

 

 

延伸阅读：肺炎支原体VS感冒 如何分辨两者症状？ 

肺炎支原体症状

肺炎支原体症状：发烧、咳嗽、喉咙痛、疲倦、头痛，有5至10%患者会患上非典型肺炎

肺炎支原体并发症

肺炎支原体并发症：肺炎、脑炎、肾功能受损、溶血性贫血

肺炎支原体潜伏期

肺炎支原体潜伏期：约2至3周

肺炎支原体流行期

肺炎支原体传染途径：透过飞沫直接传播，或经接触间接传播

肺炎支原体痊愈期

肺炎支原体痊愈期：约2至3周

肺炎支原体传染途径

肺炎支原体传染途径：透过飞沫直接传播，或经接触间接传播

肺炎支原体痊愈方法

肺炎支原体痊愈方法：轻微感染患者可自行痊愈；严重感染患者可用抗生素治疗

感冒症状

感冒并发症

感冒潜伏期

感冒流行期

感冒痊愈期

感冒传染途径

感冒痊愈方法

 

 

 

延伸阅读：5类食物抗肺炎支原体 吃三文鱼也有效

止咳抗肺炎食物

含大量水份食物

可代谢排出有害物

抗发炎食物

降低发炎反应

含矿物质锌食物

强化免疫系统

含维他命c食物

帮助细胞修复

含维他命D食物

活化免疫系统

 

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