李居明 - 开张拜神 古文化智慧｜李居明大师会客室

拜神烧猪一定是热辣辣，切落去的时候，听到猪皮的松脆声。

拜神仪式一定要「敲锣」！

奠酒一般用白酒，味道更浓烈一点。

粤剧首演开锣前举行拜神仪式乃香港粤剧传统文化。

香烧完，代表享用完毕，才可以切烧猪，叫做「开猪」，「开」代表打开财路之意。

「敲锣」是能化五黄二黑，化解不吉的磁场。

用烧鸡，因鸡能除五毒。

拜神不用烧鹅，要用烧鸭，是应「压」煞。

神明能通过香的味道，享用到供品。

拜神最后要化宝。

 

 

 

 

粤剧《小平你好》正式公演

万众期待的近代史原创粤剧《小平你好》近日公演，千人剧院座无虚席，粤剧老倌的精湛演出征服全场观众。此剧是纪念「一国两制」缔造者邓小平双甲子120周年诞辰特别献礼，也是纪念我第37套原创戏宝，极具意义。

此剧动员十多位香港粤剧界最顶尖的老倌，二十多位武师和舞蹈员，近二十人的乐队，大锣大鼓长达4小时的演出，观众看得心潮澎湃，大呼过瘾。此剧首次披露邓小平三起三跌的经历，以及不为人知的爱情故事，中英谈判的经典场面用粤剧唱造念打表达，吸引不少政经界、文化界人士来欣赏，传媒纷纷以「大型史诗式原创新粤剧」报道此盛事，今晚最后一场，尚馀少量门票，机会难逢，不要错过！

切烧猪由头好到尾
　

小友见到粤剧开锣仪式有很多细节，不明其含义，原来每个环节内藏古文化智慧，不说不知！

香港人有习俗在开张、开镜、开锣或演唱会前有拜神仪式，主角一定是「烧猪」，又大只又脆皮，烧猪应四个字「红皮赤壮」，意思是身强力壮，精力十足。拜神烧猪一定是热辣辣，切落去的时候听到猪皮的松脆声，所以一定不可以是隔夜的。

切烧猪的时候，一定要由头切落到尾，寓意由头好到尾！这个意头很重要。如果你切到一半突然切不下去要停下来，不是好兆头。有行家告诉我，真的试过这出戏没有演完。所以，切烧猪的人都是战战兢兢，要很用力且由头切落到尾，不能中途停下来！如果大家未来拜神切烧猪，一定要留意「红皮赤壮」和「由头好到尾」！

奠酒一定要「添」

开张拜神请土地神和神明吃饭，为何要奠酒？因为神明闻到酒的味道就等如享用了供品。所以，奠酒一般用白酒，味道更浓烈一点。第二，奠酒之后一定要「添」多一次酒，寓意添福添寿。这种「添」的仪式很重要，很多人都忽视了。任何人做喜事，比如婚宴、寿宴、生日宴，一定要「添」，一定不可以「减」。而做白事一定不能添，且要小心奠酒的位置，不能撒在太多人经过的地方，以免跣倒。拜神不用烧鹅，要用烧鸭，是应「压」煞。用鸡拜神，因鸡能除五毒。

每个供品上要插一支香，令神明能通过香的味道，享用到供品。香烧完，代表享用完毕，才可以切烧猪，叫做「开猪」，「开」代表打开财路之意。

拜神仪式一定要「敲锣」！「敲锣」是能化五黄二黑，化解不吉的磁场。为何要敲六下？「六」数是金，应六六大顺，六六无穷之意。

拜神最后要化宝。在现场的蜡烛上点火后，在化宝炉中化掉，这是送神明银粮享用。中国古文化智慧博大精深，内藏智慧，值得传承和弘扬。

 

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