秋天饮食|秋天养生宜吃薯仔淮山? 抗秋燥润肺养胃 推介9款食物+2款养生粥
2023-09-06 00:00
古语有云:「春生、夏长、秋收、冬藏」,养生要顺应四时。那么,甚么是「秋收」,秋天为甚么要「收」呢?在农业生产上,秋天是收割作物收获的季节,在人体养生上,秋天也是收敛和保存的季节,人们也应该顺应大自然,在秋天做到平定收敛,早睡早起,收敛神气,保持平和乐观。
踏入秋天早晚温差大 白露皮肤气管易乾燥
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/59bcf65005b8471e668a454f492a14b6/2023-09/AUTUMN_C01.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/06647ff98b4ece47f25a06de69c70a07/2023-09/AUTUMN_C02.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1cdfe16f5cf6c3699bc1a703d769e803/2023-09/AUTUMN_C03.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c52368de4002ca115904854709069103/2023-09/AUTUMN_C04.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5689baf821891ae27992ca08b441b0bc/2023-09/AUTUMN_C05.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/caa1c70bd293f6217ffde6245defa3aa/2023-09/AUTUMN_C06.png)
秋季乾燥,人体的新陈代谢相对减慢,容易出现健康问题。在中国农历中,「白露」是秋季的开始。在这个时节,由于温度开始下降,早晚的温差增大,人体很容易受凉。此外,秋季是乾燥的季节,空气中的水分减少,使人体的皮肤和呼吸道也容易变得乾燥。这些都使得人们在秋季容易出现咳嗽、感冒、皮肤乾燥等问题,因此秋季养生尤为重要。
白露节气是二十四节气之一,也是典型的秋季节令。2023年的白露是阳历9月8日,进入白露节气之后,天气转凉。这时炎夏已逝,暑气渐消,秋高气爽,云淡风轻。天气逐渐凉下来,白露之后天气冷暖多变,特别是早晚更添几分凉意,有谚语形容:「过了白露节,夜寒日里热」, 「白露秋分夜,一夜凉一夜」,这种天气变化容易诱发伤风感冒,支气管哮喘或导致旧病复发。这个节气的养生重点是做好预防工作,保护身体的阴液防止乾燥,另外也要加强身体锻鍊,注意早晚不要受寒(谚语「白露身不露」,也是提醒大家注意保暖),保持愉快的心情。
秋天养生要润肺养胃 宜吃9款食物防生病
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b77e5aa24b91c0192c812a6c46fe22e0/2023-09/AUTUMN_A01.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4fa8b2a68c08d4f5c4d190b63839773a/2023-09/AUTUMN_A02.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a41af01018975beb8eb43a0761902ab6/2023-09/AUTUMN_A03.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d4c691d8d466879e0336fd8bfbbd7bf4/2023-09/AUTUMN_A04.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a800af98f90fdde1365409c29e8c9edc/2023-09/AUTUMN_A05.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/227eda0565c580b878f370f9eb559368/2023-09/AUTUMN_A06.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/33f6170351a958a56b61467c8fb85d0f/2023-09/AUTUMN_A07.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/459fd7e0e82d7b5ccf9ffbcb0398bd3d/2023-09/AUTUMN_A08.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9b0d6d67562737c0758dd5a3fb4701d5/2023-09/AUTUMN_A09.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/144e3c7ee66f02957c50a454e507c2c1/2023-09/AUTUMN_A10.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/30f6b22f8bb201be318febf3b9e118ad/2023-09/AUTUMN_A11.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/04f5a39ff6d37d7e0af6993416098816/2023-09/AUTUMN_A12.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0eb2fa37e3f94a8709d5f52e751bae98/2023-09/AUTUMN_A13.png)
那么如何在白露节气即将到来的时候,做好预防呢?食疗养生是中国文化的瑰宝之一。我们可以选用滋阴、润肺、养胃、生津等食物去预防秋天的各种隐患。例如:为秋收冬藏做准备,我们应多吃润肺养胃的食物:山药、板栗、胡萝卜、马铃薯等。为了防止秋燥,我们也应该多吃宣肺化痰,滋阴益气的食补药材:沙参、西洋参、人参、百合、杏仁等。
防秋燥保持水分 推介2款粥养胃温胃
防止秋燥的料理当中,以养生粥最为适宜,粥能以温养温,以味养胃,保持我们体内水分平衡,再加上药膳,益处多多。秋季养生粥我们可以选择以下2款粥,简单美味,老少咸宜。
1. 沙参枸杞粥
- 沙参15克、枸杞15克、玫瑰花3克、粳米100克、冰糖/蜂蜜适量
2. 人参百合粥
- 人参3克、百合15克、粳米30克
白露也是锻炼身体的好季节,可以选择散步、慢跑、打太极等适度运动,或者约上三五好友爬爬山,增强身体的抵抗力,同时也可以纾缓压力。另外一个简单易办的小妙招就是温水泡脚,补肾气,给我们的肾补足元气,迎接过冬。总的来说,秋天我们要顺应自然,注意滋润和保暖,饮食健康,适当运动。
撰文:香港都会大学护理及健康学院讲师 王艳萍
《星岛头条》APP经已推出最新版本,请立即更新,浏览更精彩内容:https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回应