缺乏维他命C易疲劳关节痛 比拼20种蔬果 最多维他命C不是橙柠檬

缺乏维他命C不只免疫力差，还容易疲劳、关节痛！想补充维他命C增强抵抗力，不要只买橙和柠檬，营养师高敏敏指出，除了水果，多种蔬菜也含丰富维他命C，包括西兰花、椰菜花、芫茜。她列出20种蔬果的维他命C含量，以供大家参考，其中1款水果维他命C比柠檬高6倍。

维他命C功效｜对身体有8大好处 可增强免疫力抗疲劳

维他命C有多种功效，不只有助免疫力。营养师高敏敏在其facebook专页发文，讲解维他命C对人体的作用。维他命C又称「维生素C」（抗坏血酸），是人体每日不可或缺的水溶性维生素之一，不过人体无法自行合成，所以必须由食物中摄取。

维他命C作用/功效

 

 

维他命C还有以下功效：

• 抗氧化：有强力抗氧化能力，阻止自由基搞破坏
• 美白护肤、护关节：促进胶原蛋白合成，使皮肤、关节健康漂亮
• 抗压抗疲劳：参与神经传导物合成，对抗压力不疲劳
• 提升铁质，增加吸收率
• 打击体内脂肪，帮助脂肪酸代谢
• 增强抵抗力：为身体提供防护罩，帮助免疫功能运作畅顺

维他命C食物｜比拼20种蔬果维他命C 1款水果比柠檬高6倍

想从天然食物中摄取维他命C，应吃甚么？营养师高敏敏列举20种蔬菜、水果，比较每100克蔬果的维他命C含量。10种水果中，柠檬所含的维他命C竟是最少。蔬菜方面，芫荽的维他命C含量也比柠檬高！

10种水果维他命C含量（每100克计算）

 

 

水果维他命C排名

• 红心番石榴 214.4mg
• 珍珠番石榴 193.7mg
• 黄金奇异果 90.1mg
• 新奇士橙 74.8mg
• 绿奇异果 73mg
• 士多啤梨 69.2mg
• 荔枝 52.3mg
• 榴槤 52.2mg
• 柳橙 41.2mg
• 柠檬 34mg

10种蔬菜维他命C含量（每100克计算）

 

 

 

蔬菜类维他命C排名

• 红甜椒 137.7mg
• 黄甜椒 127.5mg
• 西兰花 75.3mg
• 芫荽 71.9mg
• 椰菜花 62.2mg
• 苦瓜 53mg
• 大头菜/球茎甘蓝 52.7mg
• 芥兰 51.9mg
• 芥菜 41mg
• 菠菜(叶) 28.8mg

缺乏维他命C易疲劳关节痛？ 小心身体7大警号

如何维他命C的摄取量是否足够？营养师高敏敏指出，若摄取不足，身体会出现7大警号。她又提醒，若压力过大，也会令维他命C加速流失。

 

 

缺乏维他命C 7大警号

1. 疲劳
2. 全身无力
3. 牙龈发炎
4. 皮肤容易瘀青
5. 关节痛
6. 伤口难愈合
7. 缺铁性贫血

高敏敏呼吁，若发现自己压力大、饮食不均衡，宜每天进食新鲜水果，以补充所流失的维他命C，而且有抗压功效，并有助美白、制造胶原蛋白。

内容获「营养师高敏敏」授权转载

 

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