减肥饮食｜9类食物愈吃愈饿易致肥 吃面包乳酪会上瘾 附戒瘾方法
2023-08-31 00:00 
经常愈吃愈饿？吃面包、乳酪也会上瘾？有营养师指，吃饱后仍不满足想继续进食 ，称为「食物上瘾」。有9种食物的成分容易令人愈吃愈饿，犹如上瘾，容易致肥。不想愈吃愈肥，营养师教2招戒瘾。
减肥饮食｜高热量高加工食物越吃越饿易上瘾
营养师朱瑞君在其Facebook专页分享了9类被认为最容易令人「上瘾」的食物。她表示，这些食物的特点包括高热量、高加工及添加化学调味料，而且身体所需微量营养素含量很低，容易让人难以控制饮食，让身体越吃越饿，连胃都像变成了无底洞，体重节节上升。
9大易上瘾食物／饮品
- 批量生产的面包、蛋糕及点心
- 薯片、饼乾及包装零食
- 人造牛油及各种加工面包酱
- 即食面及即冲饮品
- 微波食品，包括便利店的冷冻饭盒，以及预制好只要加热的冷藏冷冻食品
- 各种糖果，包括硬糖及软糖
- 碳酸饮料，包括：可乐、汽水及能量饮料
- 含糖霜的早餐燕麦片和栗米片
- 含糖的牛奶饮品，包括调味乳酪及乳酪饮品
朱瑞君强调，只要看到食物成分表上有越多看不懂的化学成分，例如色素、调味料、人工香料等，就越应该少吃。她解释指，化学调味料是在近百年才开始出现的东西，但人体仍未能发展出能够高效率地代谢这些物质的能力。如果这些化学成分长时间停留在身体，不只会影响大脑，渴求吃进更多这些物质，甚至会造成身体新陈代谢变差，导致体重不断上升。
减肥方法｜2招为身体排毒 戒掉「食物瘾」
为了解开「食物瘾」，朱瑞君分享了2个无痛戒瘾的方法，为身体排毒及洗刷味蕾：
2招无痛戒瘾：
- 大量蔬食饮食
- 自我觉察练习（2个礼拜不碰加工食品）
朱瑞君表示，进食天然来源的食物，就会越吃越健康。她又分享一些使用过「戒瘾2招」的人士之回馈，指对方后来就能自然地无痛戒除这些食物，甚至排斥加工食品。
内容获「营养师朱瑞君的经营者历程」授权转载
延伸阅读：减肥忌吃食物 小心高糖高卡精致淀粉
上述9种容易上瘾及致肥的食物当中，有不少属于高加工精致淀粉。营养师程涵宇曾经分享过如何挑选健康的淀粉，她建议优先选择含有丰富的膳食纤维、维他命B群、蛋白质等营养素的非精致淀粉；至于加工精致淀粉食物，不只热量过高，还会额外添加糖，应减少摄取。
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