内地网民食毒菇「见手青」中毒现幻觉！神情呆滞称看见小人 耶伦访华曾进食引议 新华社教正确食法
2023-08-17 00:00 
美国财政部长耶伦（Janet Yellen）上月访京曾到一间云南餐厅用膳，因进食了云南特有牛肝菌「见手青」而引起热议，皆因「见手青」食用后可能出现幻觉！有不少内地网民就因曾进食处理不当的见手青而中毒现幻觉，神情呆滞之馀更称能看见「小人」等幻觉，就连《新华社》亦在微博发短片教导见手青的正确食法！
内地网民食「见手青」中毒现幻觉！耶伦访华曾进食引议
耶伦声称后来才发现自己进食了可导致幻觉的「见手青」，不过她坚持当天吃过见手青没有产生任何幻觉，她相信这间餐厅的厨师烹饪技术高超，因此没有人用膳后出现任何不良反应。
而有内地网民都曾进食过见手青后出现中毒反应，在社交平台小红书上更流传不少「中毒实录」片段，大部分网民在中毒后神情呆滞，并出现幻觉，称能看见小人、白兔、蝴蝶等影像，更有人会伸手隔空「抓小人」。今年7月，有名安徽男子中毒后表示在幻觉中看见了怪兽，自己变成了超人迪加，片段可见该男子出现手舞足蹈的情况！亦有网民分享中毒时「现实的东西是依然存在的，幻觉是叠加在现实之上的，有点像动画片。」
不过竟有网民在看到中毒片段后表示「很想体验这种致幻的感觉，想买来吃一些」、「好想也这样浅浅尝试哈」、「想尝试一下当奥特曼的感觉，头晕恶心呕吐啥的咱先不说」 ，不过亦有网民表示强烈不建议，称：「致幻只是其中最小的副作用，中毒很容易导致肝肾衰竭，永久性功能受损。」
内地网民食「见手青」中毒现幻觉！云南特有牛肝菌美食
见手青是云南特有的牛肝菌，每到夏天「吃菌季」，见手青因味道鲜美广受青睐，在当地野生菌火锅、炒鲜牛肝菌、凉拌见手青、菌类刺身、爆炒见手青等等，都是云南的热门美食。
内地网民食「见手青」中毒现幻觉！见手青冷知识 新华社教正确食法
至于到底为甚么见手青会有毒性？根据《新华社》报导，见手青是云南特有的野生牛肝菌，因一被切开，表面会立即会变成蓝色而得名，不过这亦是含有毒性的标志。见手青亦属于「条件可食菌」，即是在烹饪煮熟后才可食用，若果食用未熟的见手青容易出现中毒现象，轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒，更会造成性命威胁。
《新华社》亦在微博发短片教导见手青的正确食法，正确食法应是将见手青彻底煮熟，途中可加入大蒜、辣椒等进行爆炒，又指应到正规市场或餐厅去购买及进食野生菌类。如果进食期间出现头晕不适等症状，一定要及时就医。
片段来源：《新华社》
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