港女狠批上环越南餐厅卖鸭仔蛋「不文明」呼吁抵制店家2大原因坚持卖

2023-08-06 00:00

每个地方都有自己的饮食文化，越南就有一道美食叫做「鸭仔蛋」，在越南随处可见，但在香港却非常罕有。近日有一位港女惊见上环的越南餐厅有卖「鸭仔蛋」，大骂「残忍不文明」，更在社交媒体发帖呼吁抵制，迅即引起网民热议。

港女狠批上环越南餐厅卖鸭仔蛋「不文明」?

「鸭仔蛋」在越南是国民美食，所谓「鸭仔蛋」是已经成功受精、内藏孵化十多天雏鸭的鸭蛋，在雏鸭破壳而出之前食用。「鸭仔蛋」打开蛋壳后，除了一般的蛋白及蛋黄外，还会见到半成型的雏鸭，部份雏鸭的毛发、眼睛、骨骼清晰可见。「鸭仔蛋」在越南的街头小食或餐厅都可以找到，在中国某些省份、菲律宾、泰国等地亦有供应，不过在香港却非常罕有。

近日有一位港女就在Facebook 群组「香港黑店大全饮食黑店大全 (全港食店质素关注组)」发帖，狠批上环一间越南餐厅，指餐厅有售鸭仔蛋是「超级残忍」、「不文明不人道」，更呼吁网民要「抵制」。

港女狠批上环越南餐厅卖鸭仔蛋：

港女狠批上环餐厅卖鸭仔蛋

「鸭仔蛋」是越南特色美食。

「鸭仔蛋」指已经成功受精、内藏孵化十多天雏鸭的鸭蛋。

「鸭仔蛋」要在雏鸭破壳而出之前食用。

「鸭仔蛋」打开蛋壳后，除了一般的蛋白及蛋黄。

还会见到半成型或已完全成型的雏鸭。

部份雏鸭的毛发、眼睛、骨骼清晰可见。

「鸭仔蛋」在越南的街头小食或餐厅都可以找到，在中国某些省份、菲律宾、泰国等地亦有供应。

在香港则非常罕见。

近日有一位港女在Facebook 群组发帖，狠批上环一间越南餐厅。

她贴出餐厅菜单「鸭仔蛋」部份指「无谂过香港居然有得食」。

她认为「鸭仔蛋」「非常有争议性」。

将已受精而未出世的鸭仔「夹硬整死佢，蒸熟佢食」。

港女「觉得超级残忍」是「不文明不人道」的菜色。

她表示是见到其他人食，才转贴相片。

并呼吁其他网民要「应该要抵制」这所食店。

她的帖文一出迅即引起激烈讨论。

网民反对「抵制」餐厅两原因继续卖

港女的帖文一出，迅即引起大量网民热议，大部份网民都不同意港女讲法。有网民认为在越南餐厅售卖越南的特色食品很正常，更质疑港女「有冇尊重人哋文化」、「你惊就自己唔好食」。翻查资料，该间位于上环的越南餐厅「越芦越南牛肉粉」已开业多年，一直有售「鸭仔蛋」，可以单叫一碟鸭仔蛋小食（$28），或叫一碗鸭仔粉连鸭肉及鸭仔蛋（$78）。

网民不同意港女看法。

翻查资料，该越南餐厅其实一直有卖鸭仔蛋。

亦早在2021年就曾在官方网页介绍。

指它们的鸭仔蛋由越南直送，是「异国美食」。

餐厅指鸭仔蛋被誉为「越南美容圣品」亦是补身的「最佳补品」。

并指只要「提起勇气吃上第一口」，就会发现味道鲜美，从而爱上。

餐厅曾在官网介绍，指「鸭仔蛋」由越南直送，并列出「鸭仔蛋」的两大好处。一是「鸭仔蛋」营养价值高，被誉为「越南美容圣品」，亦是补身的「最佳补品」；二是「鸭仔蛋」味道佳，餐厅说从未吃过鸭仔蛋的人起初看到毛骨成形的鸭仔可能会觉得有点害怕，但只要「提起勇气吃上第一口」，就会发现味道「如此鲜味」并从此爱上。

图片及资料来源：「饮食黑店大全 (全港食店质素关注组)」及「Phở nhất 越芦」Facebook