乳酪推介|减肥便秘都可以食!营养师推介31款低脂低糖乳酪
2023-07-01 00:00
乳酪适合减肥和便秘人士食用,但如何挑选最健康的乳酪?「尚营坊」营养师团队严选31款低脂及低糖乳酪,并教3大选购贴士:避开额外添加的糖分,选出高蛋白质、低脂或脱脂的乳酪,促进肠道健康之馀,更有助减重。
减肥乳酪推介|营养师推介31款低脂低糖乳酪
「尚营坊」营养师团队在其facebook专页推介31款低脂低糖乳酪,包括杯装、家庭装、方便唧唧装等,大部份在本港大型超市有售。
家庭装乳酪推介:8款低脂低糖(每1/4杯计)
家庭装乳酪方面,营养师团队推介以下8款,包括Emmi、Farmers Union等品牌的乳酪,其热量、蛋白质、脂肪和糖分含量如下:
家庭装低脂低糖乳酪
从营养师团队提供8款「家庭装低脂低糖乳酪」中,若以每杯乳酪计算,热量、脂肪、糖分含量最低的乳酪如下:
热量最低、脂肪最低 家庭装乳酪:
-
Emmi天然零脂肪原味乳酪:热量 55Kcal,脂肪 0g
糖分最低 家庭装乳酪:
- Alpro原味大豆乳酪:糖分 2.6g
杯装乳酪推介:17款低脂低糖
普通杯装乳酪方面,营养师团队推介以下17款,包括Meiji、马莎(M&S)、其热量、蛋白质、脂肪和糖分含量如下:
杯装低脂低糖乳酪
从营养师团队提供17款「杯装低脂低糖乳酪」中,若以每杯乳酪计算,热量、脂肪含量最低的乳酪如下:
热量最低(最低卡) 杯装乳酪 :
-
Emmi希腊式零脂肪乳酪:热量 56Kcal
脂肪最低 杯装乳酪:
- Mevgal零脂肪希腊乳酪:脂肪 0g
- Siggi's脱脂原味冰岛乳酪:脂肪 0g
- Authentic脱脂希腊乳酪:脂肪 0g
- Fage零脂肪希腊乳酪:脂肪 0g
方便唧唧装乳酪推介|6款低脂低糖
方便唧唧装乳酪方面,营养师团队推介以下6款,包括Siggi等品牌的乳酪,其热量、蛋白质、脂肪和糖分含量如下:
方便唧唧装低脂低糖乳酪
从营养师团队提供6款「方便唧唧装低脂低糖乳酪」中,若以每杯乳酪计算,热量、脂肪、糖分含量最低的乳酪如下:
热量最低 方便唧唧装乳酪:
- Chobani Fit 盐味焦糖无糖乳酪:热量 79Kcal
- Chobani Fit 云呢拿味无糖乳酪:热量 79Kcal
脂肪最低 方便唧唧装乳酪 :
- Chobani Fit 盐味焦糖无糖乳酪:脂肪 0.3g
- Chobani Fit 士多啤梨味无糖乳酪:脂肪 0.3g
- Chobani Fit 云呢拿味无糖乳酪:脂肪 0.3g
糖分最低 方便唧唧装乳酪:
- Chobani Fit 盐味焦糖无糖乳酪:糖 4.2g
- Chobani Fit 云呢拿味无糖乳酪:糖 4.2g
选购乳酪|高蛋白/低脂脱脂/无添加糖 避免致肥3大贴士
怎样挑选最适合自己的乳酪?除了参考以上名单,营养师亦提醒,选购乳酪时留意3大事项,有助选出高蛋白、低脂或脱脂、无额外添加糖、较健康的乳酪,避开致肥陷阱。
选购乳酪贴士1:留意总脂肪含量
- 选择乳酪时先留意营养标签挑选每100克的乳酪总脂肪(Total Fat)含量
- 每100克乳酪总脂肪:<1.5g 属低脂之选
- 每100克乳酪总脂肪:<0.5g 属脱脂之选
选购乳酪贴士2:避免选择有额外添加糖
- 营养标签中的糖份未能判断是否来自于额外添加的糖
- 留意成分中有没有果糖(Fructose)、砂糖(Sugar)、蜜糖(Honey)等的字眼
- 若果有即表示有添加糖,若果没有即表示当中的糖份是牛奶中的天然乳糖(Lactose)
选购乳酪贴士3:希腊乳酪较多蛋白质、口感会更浓郁
- 希腊乳酪由于比普通乳酪用到更多鲜奶,以及多了一个反覆过滤的程序,所以蛋白质含量较普通乳酪高2至3倍而乳酪的味道较浓郁、质地亦较稠
内容获「尚营坊」授权转载
延伸阅读:含有益生菌的食物例子
根据衞生署资料,含有益生菌食物例子及摄取注意事项如下:
根据世卫定义,益生菌是一种在摄入适当数量后会对人体产生益处的微生物。人体肠道里充满大量微生物,包括细菌,部份是有害菌。医学实验证实,若肠道中的有害菌长期过多,就会增加有害物质的产生。
一旦肠道菌丛失衡,亦可能引致免疫系统失衡、肠胃发炎等问题。益生菌就正好能有效抑制有害菌的生长,亦同时为身体提供维他命和短链脂肪酸等。
延伸阅读:推介19款低脂雪糕 减肥之选
「尚营坊」营养师团队推介市面19款低脂雪糕,适合减肥期间进食。
减肥雪糕推介|抹茶及芒果味低脂雪糕:
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延伸阅读:便秘3大类型 通便饮食生活建议
便秘有3大类型各有不同特徵。营养师李婉萍按照不同类型的便秘,提供相应的饮食及生活建议:
延伸阅读:通便及预防便秘4大方法
便秘吃蔬菜水果就可有效通便?营养师李婉萍指出,若不想腹便淤积,她建议4个方法维持肠道健康,预防便秘:
延伸阅读:便秘出现4情况须求医
根据本港衞生署资料,便秘属常见的问题,多指为排便变得不频繁,每周排便次数少于3次,而粪便的状态太硬、太小或是很难排便。便秘时若出现以下4种情况须求医治理:
衞生署教预防便秘5大方法
衞生署教预防便秘5大方法,包括饮食及作息方面:
撰文:Victoria
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